在“Sumibi Iwata. Ao”，烧烤大师内田先生使用最高级的纪州备长炭，精心烤制来自全国各地精选的地鸡，尤其是黑萨摩鸡“黑王”。我们专注于通过“纪州备长炭烧烤”最大限度地引出地鸡的魅力，外皮香脆，内里多汁。

地鸡以整鸡采购，经过独特的理论进行熟成和预处理，并根据部位提供最佳状态的料理。对于稀有部位，我们也会使用当时认为最佳的品牌地鸡，您可以通过套餐享受全国各地地鸡的个性。其中，结合了鸡胸肉的“抱身”和鸡皮的“Negimi”，是我们店引以为豪的一道菜，融合了鲜美和脂肪的甜味。最后的亲子丼使用长时间炖煮的地鸡汤和自制酱油汁，让您享受浓厚的美味直到最后一口。

店内是一个充满临场感的空间，您可以近距离感受烤制的声音和香气。在欣赏烧烤大师的技艺的同时，悠闲地享受烤鸡套餐。在宁静的氛围中，体验纪州备长炭烧烤特有的香气和地鸡的深邃美味。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 88.45 - USD 88.45

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  不适用于儿童。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。