在銀座享受美味風味的江戶前壽司。

位於一棟大樓的樓梯下，從銀座站步行幾分鐘即可到達本店。

「壽司的米飯是壽司的命脈。」

隨著季節變化，觀察當時米的狀態，考慮到最佳的水量和熱度，並使用特別訂制的厚釜來煮米。我們使用精心調配的陳釀醋製作壽司飯，無論是料理或食材的準備，都是經過不斷的研究與用心，才能達到完美的境界。

以熟成為主題，我們的工作是將當季新鮮食材的潛力發揮到極致。

食材都是有生命的，因此我們準備食材都懷有感恩之心。

熟成的金槍魚是我們引以為豪的一品！

請在GINZA BENI度過只有在這裡才能享受的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: JPY 36,000 - JPY 36,000

• 飲食限制 / 過敏:

  本店無法滿足有廣泛飲食限制（如猶太教或素食要求）的顧客。我們視顧客已理解此政策，若在預訂時註明有如猶太教或素食要求等廣泛飲食限制，本店將取消該預訂，因取消產生的任何費用將由顧客自行承擔，敬請諒解。

  關於“想吃的東西”，我們會盡力滿足您的要求。如果有任何偏好，請在預訂時於特別備註中註明。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  6歲或以上，與成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  本店有持有世界侍酒師資格的女員工提供英語服務。

  我們也可以為客人的紀念日提供服務，如準備蛋糕或餐盤。如有需要，請在預訂時於特殊請求中註明。