以時令食材與篝火、炭火交織而成，五感品味的炭烤義大利料理。

本店的概念是享受料理完成瞬間的“現場感”。使用從炭、稻草、枯木、枯葉中燃起的篝火，透過火入與燻製的技法，將食材的魅力發揮到極致。透過香氣與美味交織的一道菜，讓您感受四季的變遷。

料理由出身於東京都的主廚掌舵。16歲時立志於飲食之道，並在專門學校、酒店、義大利餐廳中磨練技藝。運用所累積的經驗，真誠地面對時令食材，細心製作每一道菜。

料理的主角是當季的鮮魚。以炭火絕妙火候精心烤製的魚料理為中心，提供活用季節食材的一道菜。由於時令鮮魚隨季節變化而改變內容，每次來訪都能享受新的味覺邂逅也是其魅力所在。此外，還準備了帶有炭火或篝火香氣的前菜或燉飯等，充分發揮食材個性的料理。搭配豐富的葡萄酒，與香氣餘韻和諧共鳴，讓您盡情享受。

店內融入和風情趣的高雅空間。於吧檯座位可近距離感受料理的臨場感與香氣，五感享受料理。無論是與重要的人共進晚餐、紀念日，或是與朋友聚餐等，各種場合皆可利用。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: IDR 1,654,940.16 - IDR 1,850,006.18

• 飲食限制 / 過敏:

  如有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。若未聯絡且超過預約時間，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為時尚休閒。

• 孩童（兒童）:

  6歲以上能夠坐著用餐的學齡兒童可以使用。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑香味。視情況可能會拒絕入店。