位於北新地的「北新地 壽司 松井」。在銀座久兵衛磨練技藝的大將，以江戶前的技術為基礎，融入自己的創意，提供獨特的壽司。

從全國各地採購的時令鮮魚，經過熟成、鹽醃、醋醃、昆布醃等處理，並根據食材的特性進行煮、炙、蒸等精心加工。使用的米飯親自前往產地，經過實地考察後嚴選，使用土鍋煮熟，並加入紅醋調製。

料理為握壽司與精選菜品的套餐。可享受鮑魚肝醬或甲魚土瓶蒸等當季特色菜品，近距離欣賞職人的手藝。店內設計融合了木材的溫暖和柔和的燈光，設有8個吧台座位，還有兩間4人座的完全包廂。

無論是與重要人士的用餐、紀念日還是商務宴會，都是適合悠閒享受壽司的理想場所。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 104.18 - USD 104.18

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。