位於北新地站步行5分鐘的「阿久津」，是一家提供獨特「阿久津料理」的割烹料理店，不拘泥於和食的框架。

從日本各地運來的時令海鮮和蔬菜，直接從畜產農家送來的神戶牛等，精選食材的原味被細心地引出，並在每一道菜中表現出四季的變遷。曾在日本和新加坡磨練技藝的主廚，傾聽食材的聲音，創作出融合傳統和食技法與自由感性的料理，這是只有在這裡才能品嚐到的美味。

其中，將神戶牛的赤身沙朗用炭火香烤，無多餘負擔地引出香氣和美味的招牌「無損燒」，濃郁卻輕盈的餘味令人著迷。佐賀・唐津的陶藝家田中佐次郎先生製作的器皿，以及從京都為中心的全國酒藏直接採購的稀有日本酒、果實酒、葡萄酒的搭配也十分講究。

在安靜的吧檯座位上，您可以近距離感受主廚的技藝，享受充滿現場感的特別時光。這是一家適合紀念日、約會、接待、重要餐會的理想場所。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: MYR 638.88 - MYR 833.32

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

  若希望提供清真認證，請在預約時於特別事項中註明。

• 抵達時間:

  預約時間將統一開始。請於預約時間前5分鐘到達，以便準時開始用餐。若未聯絡且超過預約時間，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  本店沒有特別的服裝要求，請輕鬆自在地前來用餐。

• 孩童（兒童）:

  如攜兒童一同用餐，請提前與我們聯繫。

  如有需要，我們也可以為兒童準備約5,000日圓的餐點。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。