149 餐廳
融合藝術與傳統，彰顯廚師技藝的新式壽司
用自家研磨的精選稀有蕎麥種子製成的濃鬱風味蕎麥麵
使用精選熟成比內地雞烤制的肉串，濃縮了豐富的鮮美滋味
融合多國元素、重視四季的創意炸串店
用自家製麵粉製作、不添加任何添加劑的手工蕎麥麵
以巧思展現魅力，品味日本料理與壽司的日本橋餐廳
夫妻共同打造的位於銀座，提供石川縣産的鮮魚與能登金澤風味的餐廳
以無添加糖的紅醋與鹽制作，壽司食材與醋飯完美平衡的壽司
在世界遺産天龍寺享用健康的素食
在大阪市場采購食材烹制打破傳統觀念的一道創新料理
使用紅醋與米醋製成的兩種醋飯打造的正宗壽司
用炭火精心烤制肉串的烤雞肉串專門店
可以品嚐展現京都料理技法的時令天婦羅懷石料理的傳統日本餐廳
由曾在紐約修行的店主經營的居酒屋，提供鐵人料理風格的炭火燒烤和純日本料理
位於江戶川橋的老字號餐廳，180年來一直供應其秘製醬汁。
不使用任何化學調味料，連麵條也是自家手工製作的講究。
位於祇園的隱秘割烹店，以溫暖待客之道提供時令料理
以實惠的價格品嘗比內地雞的創意烤雞肉串和時令料理
一位茶道大師兼糕點師，提供抹茶和時令甜點
對高湯和食材精益求精，註重原汁原味的餐廳