133 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
엄선된 희귀한 메밀의 열매를 자가 제분한 농후한 맛의 메밀
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
다양한 나라의 맛을 아우르며 사계절의 변화를 담아낸 독창적 쿠시카츠 다이닝
세계문화유산 텐류지의 고요한 분위기 속에서 맛보는 건강 지향 정진 요리
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
에도가와 다리에서 180년간 계속되는 비전 소스가 자랑하는 전통
수타로 연결을 일절 사용하지 않고, 자가 제분으로 만드는 소바
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
적초와 쌀초, 두 종류의 샤리가 조화를 이루는 본격 에도마에 스시
오사카 시장에서 엄선한 식재료로 선보이는 기존의 틀을 깨는 혁신적 요리
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
수제 국수와 맛이 겹치는 스프를 맛보는 극상 소금 메밀을 만끽
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
가정의 따뜻함을 느낄 수 있는 친근한 프렌치