Suikouan （膳司 水光庵）

本店重視傳統的“有職故實”和“二十四節氣”，通過每月更換的八寸等菜餚來傳達季節感。根據茶懷石的作法，從煮沸的湯和時令蔬菜的味噌湯開始，八寸作為餐點的結尾提供。在餐點的最後，您可以享用使用岐阜縣產“龍之瞳”米製作的米飯料理，搭配自製的烏魚子、季節的砂鍋和各種小菜，分三次品嚐。

在由京都專業木匠打造的“數寄屋造”和風空間中，您可以在寧靜的氛圍中享受美食。我們提供8席的一塊板櫃檯和個性豐富的茶室風格的包廂。

料理方面，我們準備了自製烏魚子的“烏魚子飯”、濱松產的天然鰻魚白燒、“縞鯵棒壽司”等多樣的日本料理。料理長石田知裕精選的全國日本酒和法國勃艮第地區的葡萄酒也一應俱全。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 330.67 - USD 330.67

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預約。如果有廣泛的過敏或不喜歡的食材，我們可能會拒絕您的預約，敬請諒解。

  11月、12月、1月、2月期間，對蟹過敏或不喜歡蟹的客人無法接受預約。對魚過敏或不喜歡魚的客人請提前諮詢。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間15分鐘，我們將自動取消您的預約。所有預約將在預定時間同時開始。如果您遲到或中途離開，可能無法提供部分菜品，請務必預留充足的時間到達。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限15歲以上且能與成人享用相同套餐的客人使用。

• 其他注意事項:

  變更預約將被視為取消。在此情況下，取消費用恕無法減免，敬請見諒。

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。

  用餐期間請避免吸煙或接打電話等中途離席。