位於溜池山王的「PER TE」是一家完全預約制的披薩餐廳，由2018年那不勒斯披薩職人錦標賽日本大會冠軍鈴川充高擔任披薩職人。餐廳空間以法國共同窯為靈感，運用磚石與石材打造出洗練而優雅的氛圍，並以「分享」為概念，為賓客帶來奢華而獨特的披薩體驗。

料理以披薩為主軸，提供主廚推薦套餐。首先登場的是融合主廚在義大利與西班牙巴斯克地區修行經驗的多樣前菜，接著迎來主廚引以為傲的披薩主菜。包含獲得義大利評審全員滿分評價的招牌「Margherita」、使用兩種黃色番茄呈現清新風味的「Marinara」，以及彷彿完整呈現當季食材風味的季節限定披薩等，每一道料理都充分展現窯爐火候所帶來的魅力。

為了讓頂級披薩體驗更加昇華，餐廳在葡萄酒選擇上同樣毫不妥協。從以義大利為主的經典酒款到稀有的頂級佳釀一應俱全，同時也提供與料理完美搭配的配酒套餐。無論是紀念日慶祝或高端商務宴請，這裡都能帶來一段難忘且非凡的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 29.3 - USD 98.84

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

  在提供料理時，如您對小麥粉、肉類及肉類加工製品、乳製品有多項過敏或作為忌口食材的情況，餐廳可能無法接受您的預約，敬請見諒。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

  本店套餐採用統一時間同時開始的形式。如遲到超過15分鐘，部分料理可能無法提供，屆時將依照整體進度從途中開始提供後續料理，敬請理解。

• 穿著要求:

  餐廳對服裝沒有嚴格規定，但為了讓所有賓客都能舒適地用餐，敬請避免穿著過於休閒的服裝（如居家休閒服、沙灘拖鞋等）。

• 孩童（兒童）:

  僅限20歲及以上人士使用。

  ※年滿18歲但未滿20歲的顧客，僅限於父母或法定監護人陪同下入店。

• 其他注意事項:

  為避免影響料理香氣並確保良好的用餐體驗，請避免使用氣味過於濃烈的香水、古龍水等香氛產品。此類氣味可能影響您的用餐體驗並對其他客人造成困擾。如情況嚴重，餐廳可能會拒絕入店或請您離店。敬請預約者務必提前將此禮儀告知同行者。

  即使在結帳時提出，本店原則上不提供個別結帳服務。僅限3人及以下的團體，並且需提前提出申請時方可受理，敬請理解。

  每組最多限5位客人。

  座位有可能安排為與其他客人共享同一張大桌的形式，敬請事先知悉。

  關於當日來店時的座位種類無法事先選擇。將依據當日預約狀況及預約人數進行安排，敬請見諒。

  拍照僅限於料理和主廚。請勿拍攝工作人員或其他顧客的臉部，也請勿使用閃光燈拍攝或進行任何可能影響其他顧客的行為。