时令食材与篝火、炭火交织而成，五感品味的炭烤意大利菜。

本店的理念是享受料理完成瞬间的“现场感”。利用从炭、稻草、枯木、枯叶中燃起的篝火，通过火候和熏制的技法，将食材的魅力最大限度地展现出来。通过香气和美味交织的一道菜，您可以感受到四季的变迁。

料理由来自东京都的主厨负责。16岁时立志从事餐饮行业，在专科学校、酒店和意大利餐厅积累了经验。凭借积累的经验，认真对待时令食材，精心制作每一道菜。

料理的主角是当季的时令鲜鱼。以炭火精妙的火候细心烤制的鱼料理为中心，提供利用季节食材制作的一道菜。由于时令鲜鱼的内容随季节变化，每次光临都能享受到新的味道。此外，还准备了带有炭火或篝火香气的前菜和烩饭等，充分展现食材个性的料理。我们还备有丰富的葡萄酒，与香气四溢的余韵和谐搭配，供您尽情享受。

店内是融入和风情趣的宁静高雅空间。在吧台座位上，您可以近距离感受料理的临场感和香气，五感享受美食。无论是与重要的人共进晚餐、纪念日，还是与朋友聚餐等各种场合，均可使用。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: HKD 722.83 - HKD 808.02

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  着装要求为时尚休闲。

• 儿童:

  6岁以上能够独立就餐的儿童可以使用。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。在某些情况下，我们可能会拒绝入店。