北海道唯一的牡蛎大师所在的休闲餐吧“Sima Kuuma”。这是一家不拘泥于任何特定风格的“无界”餐厅，您可以轻松享受最大限度发挥食材魅力的料理和美酒。

料理使用从北海道和鹿儿岛精心挑选的时令食材，融合了南北风味的菜品极具吸引力。我们提供多种多样的菜肴，从牛肚火锅、肉类料理到海鲜，其中尤其推荐费时费力制作的“盐味牛肚火锅”和“温蔬菜沙拉”，以及使用牡蛎制作的多样菜品。牡蛎大师挑选的时令牡蛎，在考虑生产者的心意和安全性的同时，通过最大限度发挥食材美味的烹饪方式提供。此外，店主亲自前往渔港，从渔民处直接采购的新鲜鱼类，以及直接从农户处采购的蔬菜等，对地产地消的坚持也是一大特色。

酒类方面，我们提供丰富的日本酒、葡萄酒、精酿啤酒、精酿杜松子酒、威士忌等。可以根据料理进行推荐，您还可以享受限量品牌和生啤酒。

店内是现代而宁静的空间，您可以在吧台座位上与亲切的店主交谈，度过悠闲的时光。桌位可以根据人数灵活调整，无论是一个人还是各种场合都能应对。温馨的氛围让每位客人都能安心放松。

与北海道的生产者一起，将时令美味融入每一道菜中。请在Sima Kuuma尽情享受食材的魅力。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 7.42 - USD 21.65
  晚餐: USD 47.62 - USD 102.05

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  着装要求为时尚休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来）。

  请避免穿着滑雪服进入店内或携带滑雪板等用具。

• 儿童:

  仅限12岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。