淀屋桥站步行1分钟，「atelier HANADA」是一家融合传统与创新的独一无二的现代中餐馆。

总料理长花田洋平在国内外料理比赛中荣获超过25次大奖。他创作的超越中餐框架的创新料理，将为您带来全新的美食体验。

花田亲自走访生产者，选用特别获准供应的稀有品牌鸭「河内鸭」。这种鸭子满足严格的卫生管理、高标准的加工设施、从生产到消费的可追溯体系，以及从出货到交付的彻底新鲜度管理四大条件，被称为唯一可以「生食」的鸭子。酥香的鸭皮与鲜美的鸭肉相辅相成，这道招牌料理是必尝之选。此外，我们还特别准备了被誉为中餐最高峰的「佛跳墙」。据传，即便是不食荤腥的修行僧，也会因其诱人香气而翻越寺院的围墙，这正是其名称的由来。这是一道极尽奢华的佳肴。

店内设有充满临场感的开放式厨房吧台、热闹的餐厅以及安静的包间。无论午餐或晚餐，都可在此享受花田独一无二的料理表现，以及与之相配的佐餐饮品，度过至福时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 61.85 - USD 185.56
  晚餐: USD 92.78 - USD 347.94

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到，将自动视为取消预约，敬请谅解。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 儿童:

  仅限包间可以利用

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  可提供素食者服务。请至少在预订日期前2天告知我们。

  如需自带酒水，请提前告知我们。