本店專注於季節性食材，精心製作握壽司。前菜則以使用新鮮食材、多加一點用心，讓前菜不只是配菜那麼簡單。

店主佐佐木先生在銀座的壽司店學習了 3 年，2020年7月，當時24歲的他在銀座開設了「鮨 崚」。

本店特色是每月選擇最好的食材作為主打，海鮮從豐洲市場採購。

配菜也很講究，總是包含一道油炸食品，例如炸魚或炸雞。

裝潢部分由 佐佐木先生親自設計，充滿創意。

請務必品嚐這家既引入年輕新風，又充滿次世代江戶前壽司職人的「鮨 崚」套餐。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: JPY 27,500 - JPY 27,500

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  不接待嬰幼兒。僅限能與成人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。