【期間限定 快闪店（POP-UP）营业通知】 本店将于2026年11月1日起，在新雪谷开设期間限定的快闪店（新雪谷店预计营业期间：2026年12月1日～2027年3月31日）。 配合此安排，现有店铺（东京半岛酒店）的营业将于2026年10月31日（六）结束。 12月起新雪谷店的预约受理及详细店铺信息更新，将于11月1日（日）起陆续开始。我们衷心期待您的光临。

「瑞兆」自2021年起連續三年入選為《香港澳門米其林指南》一星餐廳，提供身臨其境的互動式日本美食體驗，以精緻的 “割烹”美食為中心。

割烹，字面意思是“切割和烹飪”，是一種多道菜，多感官的餐點，完全由廚師策劃，提供比較少注重儀式的美食，強調廚師和客人之間的親切關係。

隔著有 300 年歷史的檜木吧台，客人可以欣賞廚師的精湛手藝，並與廚師互動。

還有精心挑選的洋酒、清酒的飲料清單，以完美地補輔不斷變化的季節性菜單各道菜。

瑞兆現時已進駐東京半島酒店，是繼香港、澳門、新加坡之後的第四家分店。

由稻葉主廚的帶領下，「瑞兆東京」將展示世界級廚藝，為您帶來精緻的用餐體驗。

歡迎您到五星級的東京半島酒店悠享美饌。

※您也可以在我們的姊妹餐廳「Sushi Shin by Miyakawa Tokyo Branch」和「Sushi Shin by Miyakawa Niseko Branch」預訂。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: JPY 25,960 - JPY 57,000
  晚餐: JPY 35,400 - JPY 57,000

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）

• 孩童（兒童）:

  12歲或以下的賓客只限於包廂用餐

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。