【期間限定 快闪店（POP-UP）营业通知】 本店将于2026年11月1日起，在新雪谷开设期間限定的快闪店（新雪谷店预计营业期间：2026年12月1日～2027年3月31日）。 配合此安排，现有店铺（东京半岛酒店）的营业将于2026年10月31日（六）结束。 12月起新雪谷店的预约受理及详细店铺信息更新，将于11月1日（日）起陆续开始。我们衷心期待您的光临。

「瑞兆」自2021年起连续三年入选为《香港澳门米其林指南》一星餐厅，提供身临其境的互动式日本美食体验，以精致的 “割烹”美食为中心。

割烹，字面意思是“切割和烹饪”，是一种多道菜，多感官的餐点，完全由厨师策划，提供比较少注重仪式的美食，强调厨师和客人之间的亲切关系。

隔着有 300 年历史的桧木吧台，客人可以欣赏厨师的精湛手艺，并与厨师互动。

还有精心挑选的洋酒、清酒的饮料清单，以完美地补辅不断变化的季节性菜单各道菜。

瑞兆现时已进驻东京半岛酒店，是继香港、澳门、新加坡之后的第四家分店。

由稻叶主厨的带领下，「瑞兆东京」将展示世界级厨艺，为您带来精致的用餐体验。

欢迎您到五星级的东京半岛酒店悠享美馔。

*您也可以在我们的姐妹餐厅“Sushi Shin by Miyakawa Tokyo Branch”和“Sushi Shin by Miyakawa Niseko Branch"预订。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 163.86 - USD 359.78
  晚餐: USD 223.44 - USD 359.78

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）

• 儿童:

  12岁或以下的宾客仅限在包厢内用餐

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。