'즈이쵸'는 2020년에 홍콩에서 오픈하였습니다.

오픈한 지 채 1년도 안되는 2021년부터 '미슐랭 가이드 홍콩・마카오'에서 1스타를 3년 연속 획득하였으며 2022년에 마카오, 2023년에는 싱가포르에도 오픈하였습니다.

이번에 페닌슐라 도쿄 내에 오픈한 것이 4번째 매장이며 본점의 스즈키 총주방장의 감독 아래, 도쿄점의 이나바 주방장을 필두로 일류 요리사들에 의한 다양한 조리법을 수령 300년의 히노키 한 장으로 만들어진 카운터 너머로 즐기실 수 있습니다.

사계절의 일본의 에센스를 느낄 수 있는 코스 요리를 준비했습니다.

5성급 호텔, 더 페닌슐라 도쿄 내에서 특별한 시간을 보내세요.

*자매 레스토랑인 ”Sushi Shin by Miyakawa Tokyo Branch” "Sushi Shin by Miyakawa Niseko Branch"에서도 예약할 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 160.56 - USD 291.93
  저녁: USD 218.95 - USD 291.93

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  12세 미만의 고객은 룸으로 안내해 드립니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.