7 餐廳
用特殊陶土鍋單獨烹煮的米飯堪稱一絕
北海道羊蹄山泉水和枕崎鰹魚幹高湯香氣交織的日本料理
使用附近農戶提供的無農藥蔬菜、野菜和蘑菇制作的料理
以炭火烹制知床的豐饒物産和全國時令食材的日本料理
以關東風味鰻魚和自家種植的蔬菜為特色的日本料理
搭配日本酒盡情享受北海道精選食材與蝦夷時令美食
融合傳統日式料理技藝與現代烹飪方法，呈現全新日式料理
