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三德六味
北海道
日本料理
USD 165.0+
關於
讓您忘卻日常生活煩囂的日本餐廳，以潤花的心充實您的心靈。
就像路旁盛開的花朵一樣，日本料理 潤花 的目標是成為一間美味又令人心情愉悅的餐廳。
店主花了 25 年的時間收集花朵與季節景觀的盤子，精心調製的湯料香味四溢，還有訂製的土鍋煮出來的飯，讓您透過五感體驗日本料理的深度。
店主熱愛收藏器皿，特別設置了器皿展示櫃供客人欣賞。每位客人享用的米飯皆是使用北海道七星米，以陶鍋單獨烹煮，現煮現吃，堪稱日本人的至高美食。
員工本著 「以日本料理取悅顧客」 的理念，努力讓顧客滿意。
希望您能在這裡度過溫馨的時光。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
龍膽套餐
USD
136.07
Lunch
櫻花套餐
USD
68.04
套餐範例
・先付（第1道菜）
套餐的第一道菜。多為使用季節蔬菜和海鮮製作的清爽口感料理。
・御椀（第2道菜）
日本料理的代表作。3月為女兒節（女兒節），7月為七夕等季節性主題。湯汁用藍鰭金槍魚和羅臼昆布精心熬製。
・刺身（第3道菜 / 生魚片）
日本料理的另一代表作。在潤花，按每組客人分盤提供。
・蒸物（第4道菜）
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・焼物八寸（第5道菜）
潤花的主角料理。與生魚片一樣，按每組客人分盤提供。
・温物（第6道菜）
準備了熱騰騰的季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜。
・砂鍋飯（第7道菜）
潤花的重頭戲。由中川一邊陶老師的土鍋烹製，按每組客人的節奏炊煮。提供多種方式，可搭配拌飯或白米及配菜，附味噌湯和醃菜。
・水菓子（第8道菜 / 甜點）
潤花的招牌雞蛋布丁，自開業以來持續供應，廣受歡迎。
・先付（第1道菜）
套餐的第一道菜。多為使用季節蔬菜和海鮮製作的清爽口感料理。
・御椀（第2道菜）
日本料理的代表作。3月為女兒節（女兒節），7月為七夕等季節性主題。湯汁用藍鰭金槍魚和羅臼昆布精心熬製。
・刺身（第3道菜 / 生魚片）
日本料理的另一代表作。在潤花，按每組客人分盤提供。
・蒸物（第4道菜）
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・焼物八寸（第5道菜）
潤花的主角料理。與生魚片一樣，按每組客人分盤提供。
・温物（第6道菜）
準備了熱騰騰的季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜。
・砂鍋飯（第7道菜）
潤花的重頭戲。由中川一邊陶老師的土鍋烹製，按每組客人的節奏炊煮。提供多種方式，可搭配拌飯或白米及配菜，附味噌湯和醃菜。
・水菓子（第8道菜 / 甜點）
潤花的招牌雞蛋布丁，自開業以來持續供應，廣受歡迎。
Lunch
辛夷套餐
USD
102.05
套餐範例
・前菜（先付）
套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜與海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀）
日本料理的代表菜。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身）
日本料理的另一代表菜。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物）
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，並附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子）
潤花招牌蛋布丁，自開業以來一直深受喜愛。
・前菜（先付）
套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜與海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀）
日本料理的代表菜。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身）
日本料理的另一代表菜。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物）
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，並附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子）
潤花招牌蛋布丁，自開業以來一直深受喜愛。
Dinner
桔梗套餐
USD
68.04
・前菜（先付）
套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜與海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀）
日本料理的代表菜。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身）
日本料理的另一代表菜。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物）
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，並附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子）
潤花招牌蛋布丁，自開業以來一直深受喜愛。
套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜與海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀）
日本料理的代表菜。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身）
日本料理的另一代表菜。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物）
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，並附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子）
潤花招牌蛋布丁，自開業以來一直深受喜愛。
Dinner
蘭花套餐
USD
102.05
・前菜（先付）
套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜或海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀）
日本料理的代表菜。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身）
日本料理的另一代表菜。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物）
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，依每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，並附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子）
潤花招牌蛋布丁，自開業以來一直深受喜愛。
套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜或海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀）
日本料理的代表菜。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身）
日本料理的另一代表菜。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物）
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，依每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，並附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子）
潤花招牌蛋布丁，自開業以來一直深受喜愛。
Dinner
龍膽花套餐
USD
136.07
・前菜（先付） 1品
這是套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜或海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀） 2品
日本料理的代表性湯品。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身） 3品
日本料理的另一代表性料理。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物 4品
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸 5品
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物） 6品
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯 7品
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，依每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，當然也附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子） 8品
潤花招牌蛋布丁。自開業以來一直深受喜愛。
這是套餐的第一道菜。多使用當季蔬菜或海鮮，口感清爽。
・湯品（御椀） 2品
日本料理的代表性湯品。三月多以女兒節為主題，七月多以七夕等風物為主題。湯底由鮪魚與羅臼昆布精心熬製。
・生魚片（刺身） 3品
日本料理的另一代表性料理。潤花會按每組盛盤提供。
・蒸物 4品
為了稍微填飽肚子，多為糯米飯或茶碗蒸等料理。
・燒物八寸 5品
潤花的主角之一。與生魚片同樣，每組盛盤提供。
・熱菜（温物） 6品
提供季節蔬菜饅頭或海鮮蒸菜等熱菜。
・土鍋飯 7品
潤花的主角，由中川一邊陶老師的土鍋烹煮，依每組客人的節奏炊製土鍋飯。可提供炊飯、白飯配菜等多種形式，當然也附味噌湯與醃菜。
・甜點（水菓子） 8品
潤花招牌蛋布丁。自開業以來一直深受喜愛。
※ 含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。
設施
-
可以透過翻譯機進行英語溝通
提供英文飲料菜單 -
小學以上的客人可以接受，但沒有兒童菜單。
需能享用與成人相同的套餐（套餐時間為2小時）。 -
3,000 JPY/日圓※瓶裝葡萄酒
-
-
-
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 68.04 - USD 136.07
晚餐: USD 68.04 - USD 136.07 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。
-
穿著要求:
商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
-
孩童（兒童）:
6歲或以上，與成人享用相同套餐的客人（用餐時間為2小時）
-
其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
餐廳信息
| 總座位數 | 30席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：12:00PM - 3:00PM（L.O. 1:30PM） 晚餐：5:30PM - 10:00PM（L.O. 8:00PM） |
| 休息日 | 星期一、不定期休息 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| URL | |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
北海道札幌市中央區南1條西22-2-15 シーズンビル B1F
北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル B1F
|
| 鄰近的車站 |
圓山公園站
JR札幌站 薄野站 |
| 從車站的路線 |
從圓山公園站步行5分鐘
從JR札幌站乘計程車13分鐘 從薄野站乘計程車10分鐘 |
