以長崎的五島列島為中心，從各地精選採購的新鮮魚類，主要提供廣東料理的中華料理。

宮田主廚將在中文裡表示料理的“菜”，色彩鮮豔的“彩”，獨特性的“差異”，這三個想法融入店名“Sai”，以廣東料理為特色，並專注來自宮崎和長崎的海鮮。

海鮮料理採用「放血神經去除」技術處理，將最高峰的美味呈現在顧客的味蕾上。其中，豪華料理「辣醬炭烤鰤魚 」透過炭火燒烤，提升肥美鰤魚的甜度與香味。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 68.04 - USD 68.04

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  請在預訂時在備註欄內註明人數和年齡。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。