「HRMT STAGE」傳承Hiramatsu多年來累積的餐廳傳統，並以符合現代時代的方式重新詮釋。嚴選來自日本全國各地生產者的優質食材，融合多位主廚的創意巧思，為賓客提供套餐及單點料理。

料理以精心熬製的高湯所呈現的鮮美滋味，以及輕盈通透的醬汁為核心。透過細膩的火候掌控與調味，充分展現食材本身的特色，打造精緻而純粹的味覺體驗。

正如店名中的「STAGE」所表達的理念，這裡是一處讓廚師、工作人員與每一位賓客都成為主角的「舞台」。空間以開放式廚房和面對面的吧台座席為中心，料理完成時的聲音、香氣以及廚師的一舉一動，都成為用餐體驗的一部分。

以覆盆子粉色為基調的現代空間共設有33個座位，輕鬆自在、不拘一格的氛圍也是其魅力所在。無論是約會、與朋友聚餐，還是紀念日、商務宴請等各種場合都十分適合。此外，也推薦將這裡作為第二站或酒吧，僅點一道單點料理搭配一杯葡萄酒，享受更加隨性的時光。

近距離感受料理完成瞬間的臨場感，體驗Hiramatsu獨有的法式料理與空間氛圍交織而成的特別時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: EUR 47.13 - EUR 47.13
  晚餐: EUR 71.93 - EUR 71.93

• 飲食限制 / 過敏:

  如有不喜歡的食材或食物過敏，請務必提前告知。當天可能無法接受更改。此外，如有較多種類的食材無法食用，我們將無法接受您的預約。敬請諒解。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如未聯絡且超過預約時間，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限10歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的氣味。

  僅接受信用卡支付。※不接受現金。