位於銀座的日本料理店 Okazaki，是一家巧妙融合了日本料理和和牛美味的餐廳。主廚岡﨑 睦先生在明石的壽司割烹店打下和食的基礎後，他遠赴倫敦的和牛餐廳進一步追求牛肉的豐富口感。回到日本後，他分別在西麻布的「The INNOCENT CARVERY」和麻布十番的「岡田前」磨練技術，現已成為肉料理的權威。

岡崎先生45年的料理生涯，讓他對食材和烹飪有了更深刻的理解。餐廳僅提供利用四季食材的Omakase套餐。我們嚴選優質米和頂級和牛，搭配獨家調製的醬汁，充分提升肉的美味。透過串燒、握壽司、燉菜等多樣的烹調方法，客人可以品嚐和牛的各個部位，我們還有甜品，讓您享受奢華的套餐。

店內設計優雅，以黑色調裝潢為主，客人可選擇吧台或餐桌用餐。吧台座位讓您直接與主廚對話，而餐桌座位則可讓您輕鬆欣賞銀座的城市景觀，享受高雅的用餐體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: TWD 1,725.6 - TWD 1,725.6
  晚餐: TWD 2,832.22 - TWD 6,151.66

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。

  如果超過預訂時間30分钟也沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，與成人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。

  請在特別備註中說明任何座位偏好。 我們提供櫃檯和餐桌座位。