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KNOT
兵庫
義式料理
IDR 994,373.0+
關於
位於三宮・托亞路的巷弄中，沿著樓梯而下的「Centrare」。店名在義大利語中意指「擊中核心」。店主在近30年的義大利料理經驗中，融入自身的感性與趣味，提供季節性的料理。
店主經歷自衛隊與拳擊等多樣經驗後獨立開業。不僅珍惜食材，亦珍視烹飪工具與物品，盡量不發出多餘的聲音，重視每一個動作。
店內提供的葡萄酒與啤酒皆為義大利進口，並備有當地直送的桶裝氣泡酒及義大利高級啤酒「Peroni」的生啤。葡萄酒有氣泡、白、紅、橙、玫瑰等多種選擇，能與料理搭配或進行品飲比較。
店內以裸露的混凝土牆面與簡約的室內設計為主，僅有環繞開放式廚房的15個U字型吧台座位。從任何座位都能觀賞到烹飪過程，感受料理的香氣與烹飪的聲音，宛如劇場般的臨場感是其魅力所在。這是一家能在享受美食、美酒與交談中度過悠閒時光的餐廳。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
【僅限平日】義大利麵套餐
IDR
393,229.39
沙拉 + 義麵（選擇性）+ 麵包 + 一杯飲品
• 飲品
• 新鮮切片帕瑪火腿沙拉和開胃菜拼盤
• 義面（午餐菜單任選）
• 麵包
• 小份甜點
<一杯飲品>
請從以下飲品中選擇。
* 佩羅尼生啤酒（小杯）
* 高球生啤
* 義大利進口氣泡酒
* 杯裝葡萄酒
白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、橙酒
* 軟飲
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
• 飲品
• 新鮮切片帕瑪火腿沙拉和開胃菜拼盤
• 義面（午餐菜單任選）
• 麵包
• 小份甜點
<一杯飲品>
請從以下飲品中選擇。
* 佩羅尼生啤酒（小杯）
* 高球生啤
* 義大利進口氣泡酒
* 杯裝葡萄酒
白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、橙酒
* 軟飲
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
Lunch
【週末及假日】Magnifico(馬格尼菲科)
IDR
435,038.26
一杯飲品+湯品+沙拉和前菜拼盤+可選義大利麵+甜點
・飲品
・開胃湯品
・現切生火腿沙拉和前菜拼盤
・當日可選義大利麵
・麵包
・甜點
・餐後咖啡
＜一杯飲品＞
請從以下選擇。
・生啤酒Peroni(小杯)
・桶裝高球
・杯裝葡萄酒
氣泡、白、紅
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
・飲品
・開胃湯品
・現切生火腿沙拉和前菜拼盤
・當日可選義大利麵
・麵包
・甜點
・餐後咖啡
＜一杯飲品＞
請從以下選擇。
・生啤酒Peroni(小杯)
・桶裝高球
・杯裝葡萄酒
氣泡、白、紅
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
Lunch
【僅限平日】套餐以Yoka豬肉為主菜。
IDR
562,724.81
沙拉 + 義麵（選擇性）+ 麵包 + 烤約卡豬肉 + 一杯飲品
• 飲品
• 新鮮切片帕瑪火腿沙拉和什錦開胃菜
• 義面（午餐菜單任選）
• 麵包
• 烤約卡豬肉
• 小份甜點
<一杯飲品>
請從以下飲品中選擇。
* 佩羅尼生啤酒（小杯）
* 高球生啤
* 義大利進口氣泡酒
* 杯裝葡萄酒
白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、橙酒
* 軟飲
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
• 飲品
• 新鮮切片帕瑪火腿沙拉和什錦開胃菜
• 義面（午餐菜單任選）
• 麵包
• 烤約卡豬肉
• 小份甜點
<一杯飲品>
請從以下飲品中選擇。
* 佩羅尼生啤酒（小杯）
* 高球生啤
* 義大利進口氣泡酒
* 杯裝葡萄酒
白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、橙酒
* 軟飲
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
Lunch
【週末及假日】Elegante
IDR
621,483.22
歡迎飲品+湯品+沙拉與前菜拼盤+義大利麵+主菜+甜點
・歡迎飲品
・開胃湯品
・現切生火腿沙拉與前菜拼盤
・當日可選義大利麵
・麵包
・主菜
八鹿豬排
・甜點
・餐後咖啡
＜一杯飲品＞
請從以下選擇。
・生啤酒Peroni(小杯)
・桶裝高球
・杯裝葡萄酒
氣泡、白、紅、玫瑰、橙
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
・歡迎飲品
・開胃湯品
・現切生火腿沙拉與前菜拼盤
・當日可選義大利麵
・麵包
・主菜
八鹿豬排
・甜點
・餐後咖啡
＜一杯飲品＞
請從以下選擇。
・生啤酒Peroni(小杯)
・桶裝高球
・杯裝葡萄酒
氣泡、白、紅、玫瑰、橙
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
Lunch
【僅限平日】品嚐神戶紅酒牛肉
IDR
732,220.24
沙拉 + 義麵（選擇性）+ 麵包 + 烤紅酒牛肉 + 一杯飲品
• 飲品
• 新鮮切片帕瑪火腿沙拉和什錦開胃菜
• 義面（午餐菜單任選）
• 麵包
• 烤神戶紅酒牛肉
• 小份甜點
<一杯飲品>
請從以下飲品中選擇。
* 佩羅尼生啤酒（小杯）
* 高球生啤
* 義大利進口氣泡酒
* 杯裝葡萄酒
白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、橙酒
* 軟飲
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
• 飲品
• 新鮮切片帕瑪火腿沙拉和什錦開胃菜
• 義面（午餐菜單任選）
• 麵包
• 烤神戶紅酒牛肉
• 小份甜點
<一杯飲品>
請從以下飲品中選擇。
* 佩羅尼生啤酒（小杯）
* 高球生啤
* 義大利進口氣泡酒
* 杯裝葡萄酒
白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、橙酒
* 軟飲
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、柳橙汁、蘋果汁
Lunch
【週末及假日】Incontro
IDR
745,779.87
歡迎飲品+湯品+沙拉與前菜拼盤+義大利麵+主菜+甜點
・歡迎飲品
・開胃湯品
・現切生火腿沙拉與前菜拼盤
・當日可選義大利麵
・麵包
・主菜
神戶葡萄酒牛肉烤肉
・甜點
・餐後咖啡
＜一杯飲品＞
請從以下選擇。
・生啤酒Peroni(小杯)
・桶裝高球
・杯裝葡萄酒
氣泡、白、紅、玫瑰、橙
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
・歡迎飲品
・開胃湯品
・現切生火腿沙拉與前菜拼盤
・當日可選義大利麵
・麵包
・主菜
神戶葡萄酒牛肉烤肉
・甜點
・餐後咖啡
＜一杯飲品＞
請從以下選擇。
・生啤酒Peroni(小杯)
・桶裝高球
・杯裝葡萄酒
氣泡、白、紅、玫瑰、橙
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
Dinner
Prugna(普魯尼亞)套餐
IDR
621,483.22
・火腿拼盤（附麵包棒）
莫塔德拉火腿、兩種薩拉米香腸、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（當日請選擇）
※每兩位客人請選擇一種。
烏魚子蒜香橄欖油
番茄醬（簡單的番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬
・肉料理
八鹿豬排
●加1000日圓可享當日魚料理（現場支付）
●加500日圓可享甜點（現場支付）
●加2500日圓可享飲品暢飲（現場支付）
《加價飲品暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※七位以上請事先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
莫塔德拉火腿、兩種薩拉米香腸、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（當日請選擇）
※每兩位客人請選擇一種。
烏魚子蒜香橄欖油
番茄醬（簡單的番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬
・肉料理
八鹿豬排
●加1000日圓可享當日魚料理（現場支付）
●加500日圓可享甜點（現場支付）
●加2500日圓可享飲品暢飲（現場支付）
《加價飲品暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※七位以上請事先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
Dinner
【特別價格】8,000日圓→7,000日圓【含暢飲】Prugna(普魯尼亞)套餐
IDR
790,978.65
・乾杯飲品
・火腿拼盤（附格里西尼）
莫塔德拉、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（請於預訂時選擇。）
※每兩位客人可選擇一種。
飛魚卵蒜香橄欖油
番茄醬（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬
・肉料理
八鹿豬排
●加1000日圓可享今日魚料理（現場支付）
●加500日圓可享甜點（現場支付）
《暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、阿佩羅、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數則以三位客人分量提供。
※七位以上請先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
・火腿拼盤（附格里西尼）
莫塔德拉、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（請於預訂時選擇。）
※每兩位客人可選擇一種。
飛魚卵蒜香橄欖油
番茄醬（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬
・肉料理
八鹿豬排
●加1000日圓可享今日魚料理（現場支付）
●加500日圓可享甜點（現場支付）
《暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、阿佩羅、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數則以三位客人分量提供。
※七位以上請先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
Dinner
Bambu(竹)套餐
IDR
734,480.18
・火腿拼盤（附麵包棒）
莫塔德拉火腿、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（當日請選擇）
※每兩位客人請選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬義大利麵（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬義大利麵
・肉料理
神戶葡萄酒牛排
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
●加2500日圓可享用無限暢飲（現場支付）
《加價無限暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・高球酒
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數則以三位客人分量提供。
※超過七位客人請事先聯絡店家。
※價格為每位客人的金額。
莫塔德拉火腿、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（當日請選擇）
※每兩位客人請選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬義大利麵（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬義大利麵
・肉料理
神戶葡萄酒牛排
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
●加2500日圓可享用無限暢飲（現場支付）
《加價無限暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・高球酒
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數則以三位客人分量提供。
※超過七位客人請事先聯絡店家。
※價格為每位客人的金額。
Dinner
【特別價格】9,000日圓→8,000日圓【含飲品暢飲】Bambu(竹)套餐
IDR
903,975.6
・乾杯飲品
・火腿拼盤（附麵包棒）
莫塔德拉火腿、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（請於預訂時選擇）
※每兩位客人可選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬義大利麵（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬（當日短麵）
黑毛和牛肉醬義大利麵
・肉料理
神戶葡萄酒牛排
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
《飲品暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※9位以上請先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
・火腿拼盤（附麵包棒）
莫塔德拉火腿、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（請於預訂時選擇）
※每兩位客人可選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬義大利麵（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬（當日短麵）
黑毛和牛肉醬義大利麵
・肉料理
神戶葡萄酒牛排
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
《飲品暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※9位以上請先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
Dinner
Pino(皮諾)套餐
IDR
847,477.12
・火腿拼盤（附麵包棒）
莫塔德拉火腿、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（當日請選擇）
※每兩位客人可選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬
・魚料理
今日鮮魚的水煮魚
・肉料理
神戶葡萄酒牛肉烤肉
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
●加2500日圓可享用無限暢飲（現場支付）
《加價無限暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※七位以上請提前聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
莫塔德拉火腿、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（當日請選擇）
※每兩位客人可選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬
・魚料理
今日鮮魚的水煮魚
・肉料理
神戶葡萄酒牛肉烤肉
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
●加2500日圓可享用無限暢飲（現場支付）
《加價無限暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、琴酒
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※七位以上請提前聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
Dinner
【限2天前預約晚餐】 Unico
IDR
1,016,972.55
限2天前預約，讓您度過特別的夜晚。
這是為當天的客人特別準備的唯一Unico套餐。
在三面環海的根室半島，食用富含礦物質的草而成長的高營養價值、高品質的蝦夷鹿。
這是一場將對預約Consigliato套餐的客人的心意融入料理中的一期一會的晚餐。
請在遠離城市喧囂的本店，與親密的朋友、家人、朋友們度過有意義的時光。
※晚餐需點一杯飲品。
※如需在甜點上附上訊息或根據人數準備整個蛋糕，
請在預約時告知我們。
〜某日的例子〜
・第一道前菜
季節蔬菜湯與黑毛和牛塔塔
・第二道前菜
季節食材的法蘭
・第三道前菜
煎鵝肝與季節食材的沙拉
・義大利麵
濃郁龍蝦番茄奶油
・麵包
・肉料理
蝦夷鹿烤肉
・今日甜點
・餐後咖啡
咖啡或濃縮咖啡或Lakshimi的蜂蜜檸檬茶
這是為當天的客人特別準備的唯一Unico套餐。
在三面環海的根室半島，食用富含礦物質的草而成長的高營養價值、高品質的蝦夷鹿。
這是一場將對預約Consigliato套餐的客人的心意融入料理中的一期一會的晚餐。
請在遠離城市喧囂的本店，與親密的朋友、家人、朋友們度過有意義的時光。
※晚餐需點一杯飲品。
※如需在甜點上附上訊息或根據人數準備整個蛋糕，
請在預約時告知我們。
〜某日的例子〜
・第一道前菜
季節蔬菜湯與黑毛和牛塔塔
・第二道前菜
季節食材的法蘭
・第三道前菜
煎鵝肝與季節食材的沙拉
・義大利麵
濃郁龍蝦番茄奶油
・麵包
・肉料理
蝦夷鹿烤肉
・今日甜點
・餐後咖啡
咖啡或濃縮咖啡或Lakshimi的蜂蜜檸檬茶
Dinner
【特別價格】10,000日圓→9,000日圓【含暢飲】Pino(皮諾)套餐
IDR
1,016,972.55
・乾杯飲品
・火腿拼盤（附格里西尼）
莫塔德拉、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（請於預訂時選擇）
※每兩位客人可選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬義大利麵（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬義大利麵
・魚料理
今日鮮魚的水煮魚
・肉料理
神戶葡萄酒牛排
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
《暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、黑醋栗
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※七位以上請先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
・火腿拼盤（附格里西尼）
莫塔德拉、兩種沙拉米、生火腿
・多種蔬菜沙拉
・五種前菜拼盤
鮮魚卡帕喬、炸海藻球、義式蛋餅、自製肉醬、蔬菜小菜
・佛卡夏披薩 瑪格麗特
・義大利麵（請於預訂時選擇）
※每兩位客人可選擇一種。
蒜香橄欖油義大利麵
番茄醬義大利麵（簡單番茄醬）
普塔內斯卡（鯷魚、橄欖、酸豆番茄醬）
阿瑪特里恰納（培根、洋蔥番茄醬）
蛤蜊義大利麵（白酒or紅酒or奶油）
戈貢佐拉奶油醬
黑毛和牛肉醬義大利麵
・魚料理
今日鮮魚的水煮魚
・肉料理
神戶葡萄酒牛排
●加500日圓可享用甜點（現場支付）
《暢飲菜單》
・生啤酒Peroni
・桶裝高球
・葡萄酒
氣泡、紅、白、橙、玫瑰
・雞尾酒（橙汁/蘇打水）
金巴利、Aperol、黑醋栗
・軟性飲料
烏龍茶、可樂、薑汁汽水、橙汁、蘋果汁
※以每兩位客人分量提供。若為奇數，則以三位客人分量提供。
※七位以上請先聯絡店鋪。
※價格為每位客人的金額。
Dinner
【限預約兩天前晚餐】 Consigliato(推薦)
IDR
1,355,963.4
透過提前兩天的預約，您將能度過一個特別的夜晚。
這是為當天的客人特別準備的推薦菜單，名為Consigliato。
這是一個在神戶誕生的新品牌！『神戶葡萄酒』與『黑毛和牛』合作的神戶葡萄酒牛肉為主菜，將對預約客人的心意融入料理中，這是一場難得的晚餐。
請在遠離城市喧囂的本店，與親密的朋友、家人和朋友們度過有意義的時光。
※晚餐需點一杯飲品。
※如需在甜點上添加訊息或根據人數準備整個蛋糕，請在預約時告知。
〜某日的例子〜
・第一道前菜
季節蔬菜湯與黑毛和牛塔塔
・第二道前菜
季節食材的法蘭
・第三道前菜
煎鵝肝與季節食材的沙拉
・第一道義大利麵
・第二道義大利麵
濃郁龍蝦番茄奶油
・麵包
・今日魚料理
・肉料理
神戶葡萄酒牛肉的烤肉
・今日甜點
・餐後咖啡
咖啡或濃縮咖啡或Lakshimi的蜂蜜檸檬茶
這是為當天的客人特別準備的推薦菜單，名為Consigliato。
這是一個在神戶誕生的新品牌！『神戶葡萄酒』與『黑毛和牛』合作的神戶葡萄酒牛肉為主菜，將對預約客人的心意融入料理中，這是一場難得的晚餐。
請在遠離城市喧囂的本店，與親密的朋友、家人和朋友們度過有意義的時光。
※晚餐需點一杯飲品。
※如需在甜點上添加訊息或根據人數準備整個蛋糕，請在預約時告知。
〜某日的例子〜
・第一道前菜
季節蔬菜湯與黑毛和牛塔塔
・第二道前菜
季節食材的法蘭
・第三道前菜
煎鵝肝與季節食材的沙拉
・第一道義大利麵
・第二道義大利麵
濃郁龍蝦番茄奶油
・麵包
・今日魚料理
・肉料理
神戶葡萄酒牛肉的烤肉
・今日甜點
・餐後咖啡
咖啡或濃縮咖啡或Lakshimi的蜂蜜檸檬茶
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下，套餐費用需提前支付，其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。
※ 視當日預約狀況，餐點出餐可能需要較長時間。若您趕時間或有預定的離店時間，我們將無法配合提供相關服務，敬請見諒。
設施
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僅限能與大人享用相同套餐的客人。如果您推著嬰兒車前來，請注意安全，因為通往地下室的樓梯比較狹窄。
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2200日圓/瓶
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預約注意事項
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價格範圍:
午餐: IDR 393,229.39 - IDR 745,779.87
晚餐: IDR 621,483.22 - IDR 1,355,963.4 -
飲食限制 / 過敏:
如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。
對於用餐當日提出的過敏或忌口需求，本店無法提供相應調整，敬請見諒。
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抵達時間:
週六、週日及國定假日之午餐為統一時間同時開始。若遲到15分鐘以上，將視當日預約狀況，可能為您採用將部分餐點併入後續道數等方式出餐。
營業時間開始前店内仍處於準備階段，敬請配合切勿提早到訪。
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穿著要求:
本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。
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孩童（兒童）:
僅限能夠享用與成人相同套餐的顧客用餐。
若您推嬰兒車來訪，由於通往地下室的樓梯較為狹窄，請在腳下多加小心。
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其他注意事項:
請注意避免使用香味過濃的香水、洗滌劑等，以免影響其他客人。
如果店主察覺到此類氣味，在向您說明後，可能會拒絕您入店。
平日限定套餐如遇預約時間重疊，可能需要較長的等候時間。
根據預約情況，提供餐點可能需要較長時間。
以下取消政策僅適用於透過OMAKASE JapanEatinerary進行的預約。
提前2天：50%
提前1天：100%
餐廳資訊
| 總座位數 | 15席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：12:00 PM - 3:00 PM (L.O. 2:00 PM) ※星期六、星期日及國定假日分為兩個時段統一開始，分別為 12:00 PM 與 1:00 PM。 晚餐：6:00 PM - 10:00 PM (L.O. 9:00 PM) |
| 休息日 | 不定期休息 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可使用現金或信用卡 |
| 吸煙 | 不可 室外設有吸菸區 |
| 地址 |
兵庫神戶市中央區下山手通3-10-14 SHEWA'S SQUARE B1樓
兵庫県神戸市中央区下山手通3-10-14 SHEWA'S SQUARE B1F
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| 鄰近的車站 |
元町站、三宮站
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| 從車站的路線 |
距離元町站步行10分鐘
從三宮站步行10分鐘 |
