位於荒木町的和食店「Yotsuya Uemura」。由在京都和東京的名店中磨練技藝的店主植村友二朗先生所經營，提供以季節食材為主的精選套餐。

以京料理為基礎，精選當季蔬菜和海鮮，植村先生以細膩的手法製作每一道菜。從刺身中融入本鮪的講究，到最後的自製甜點，無不細心考量，並根據每位客人的需求靈活調整內容，提供獨特的精選套餐。隨著季節、食材和當日的流動而變化的獨特料理體驗，當然還有技藝精湛的「茄子海膽」也是必嚐的一道。

店內設計不設隔板，讓客人可以近距離欣賞刀工和烹飪過程。與店主的距離也很近，不僅能品嚐料理，還能享受對話和空間，體驗割烹獨有的魅力。

作為自2012年至2021年連續獲得米其林星級的實力店，吸引了眾多美食家。請享受利用當季食材製作的精緻日本料理和舒適款待所交織而成的難忘時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: HKD 1,440.06 - HKD 1,440.06

• 飲食限制 / 過敏:

  如有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如有廣泛的食材限制，恕無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如未提前聯絡而超過預約時間，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進入）。

• 孩童（兒童）:

  10歲以上可使用※如包場5人以上，無年齡限制

  可提供兒童座椅

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑香味。