
關於
眺望白川潺潺流水,一棟超越百年的京町家。
在獲京都市指定為歷史的風致形成建築物,雅緻的佇立之中,「三味洪庵」恭迎各位。
令本店聞名遐邇的,是職人手藝精湛的自家製「十割蕎麥麵」,以及溫暖人心的「鴨肉火鍋」。
蕎麥麵,是將嚴選的日本國產蕎麥果實,每日早晨以石臼自家研磨成粉。敬請品嘗以現磨蕎麥粉製成的十割蕎麥麵,其獨有的濃郁風味與清爽的滑順口感。
此外,在用餐前,亦可品嚐風雅的「蕎麥前」小菜。與講究的佐酒佳餚搭配的,是冰鎮的日本酒,以及由侍酒師為搭配套餐料理而精心挑選的自然葡萄酒。悠然地舉杯小酌,亦是一大樂趣。
在歷史悠久的空間中,沉浸於京都的雅緻與講究的美味。請在此度過一段充實而美好的時光。
另外,店內亦備有名產「西京漬」與「山椒小魚乾」。您可以將京都的風味作為贈予重要之人的伴手禮,或帶回家中享用。
包廂費:每間10,000日圓。※請於當日到店支付。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
別邸限定〈梅〉鴨肉壽喜燒
嚴選鴨肉的醇厚鮮美,搭配最能激發食材原味的三味洪庵秘製高湯。裹上濃郁的生蛋液品嚐,敬請享受這段奢華的用餐時光。
【套餐內容】
・鴨肉壽喜燒
・甜點
別邸限定〈竹〉鴨肉壽喜燒
精選鴨肉的豐富美味,搭配將食材味道發揮到極致的三味洪庵秘傳高湯。
請享受浸入濃郁雞蛋中的奢華時光。
【套餐內容】
・前菜
・鴨肉壽喜燒
・甜點
別邸限定〈松〉鴨肉壽喜燒
精選鴨肉的豐富美味,搭配最大限度引出食材風味的三味洪庵秘傳高湯。
請享受浸入濃郁雞蛋中的奢華時光。
【套餐內容】
・一層重
・鴨肉壽喜燒
・甜品
【季節限定】秋田三關芹使用〈松〉鴨芹鍋(附時令前菜雙層重)
京都冬季的奢華 「鴨芹鍋 秋田縣產三關芹使用」
結合高品質國產鴨的美味與獨特香氣和風味為特徵的秋田縣產地直送新鮮「三關芹」。
三關芹的根部特徵是長且粗壯,並且在寒冷中強韌生長的葉子口感。
請在這個季節特有的香氣出汁中,享受從頭到尾的十割蕎麥。
※由於是天然芹菜,生產量有限。若您已決定計劃,請務必盡早預約。
※僅限預約提供。(由於採購原因,請於3天前預約)
※接受2位以上預約。
【套餐內容】
・雙層重(時令前菜)
・鴨芹鍋(三關芹・國產鴨片・國產鴨絞肉・白髮蔥・服部豆腐的京豆腐)
・蕎麥麵(與鍋的出汁一起享用。)
・甜品
【蕎麥會席】(包廂費:每間10,000日圓 ※當日到店支付)
僅限預約提供(由於採購原因,請提前3天預約)。接受2位以上的預約。
包廂費:每間10,000日圓。※請於當日到店支付。
【套餐內容】
『前菜 五種拼盤』
『蕎麥糊』
『小點 蕎麥壽司』
『主菜 鴨胸肉』
『天婦羅 蝦和時令蔬菜』
『蕎麥麵』
冷麵 或 熱湯蕎麥(可加550日圓更換為酢橘蕎麥)
『甜品』
【季節限定】秋田三關芹使用〈竹〉鴨芹鍋(附時令前菜一段重)
使用秋田雪融水培育的芹菜,京都冬季的奢華「鴨芹鍋 秋田縣產三關芹使用」
結合高品質國產鴨的美味與獨特香氣和風味為特徵的秋田縣產地直送新鮮「三關芹」。
三關芹的根部特徵是長且粗,並且在寒冷中強韌生長的葉子口感。
請在這個季節特有的香氣中,享受從頭到尾的十割蕎麥。
※由於是天然芹菜,生產量有限。若您已決定計劃,請務必提前預約。
※僅限預約提供。(由於採購原因,請於3天前預約)
※接受2位以上預約。
【課程內容】
・一段重(時令前菜)
・鴨芹鍋(三關芹・國產鴨片・國產鴨絞肉・白髮蔥・服部豆腐的京豆腐)
・蕎麥麵(與鍋的湯一起享用。)
・甜點
使用秋田雪融水培育的芹菜,京都冬季的奢華「鴨芹鍋 秋田縣產三關芹使用」
結合高品質國產鴨的美味與獨特香氣和風味為特徵的秋田縣產地直送新鮮「三關芹」。
三關芹的根部特徵是長且粗,並且在寒冷中強韌生長的葉子口感。
請在這個季節特有的香氣中,享受從頭到尾的十割蕎麥。
※由於是天然芹菜,生產量有限。若您已決定計劃,請務必提前預約。
※僅限預約提供。(由於採購原因,請提前3天預約)
※接受2位以上預約。
【課程內容】
・一段重(時令前菜)
・鴨芹鍋(三關芹・國產鴨片・國產鴨絞肉・白髮蔥・服部豆腐的京豆腐)
・蕎麥麵(與鍋的湯一起享用。)
・甜點
【竹】蕎麥麵店的國產鴨肉火鍋套餐(附時令前菜單層餐盒)(包廂費:每間10,000日圓 ※當日到店支付)
旨味濃縮的國產鴨高湯與自豪的蕎麥麵完美搭配的佳品。
僅限預約提供(由於採購原因,請於3天前預約)。接受2位以上的預約。
包廂費:每間10,000日圓。※請於當日到店支付。
【套餐內容】
『一段重』
・時令前菜
『鴨鍋』
・國產鴨片
・國產鴨絞肉
・白髮蔥
・服部豆腐的京豆腐
『蕎麥麵』
※請與鍋的高湯一起享用。
『甜品』
【松】蕎麥麵店的國產鴨肉火鍋套餐(附時令前菜雙層餐盒)
以旨味凝縮的國產鴨高湯,搭配本店自豪的蕎麥麵,風味相得益彰。
僅限預約提供(因需備料,請於用餐日前3天前完成預約)。2位起訂。
包廂費:每間10,000日圓。※請於當日到店支付。
【套餐內容】
「二段重」
・時令前菜
「鴨鍋」
・國產鴨切片
・國產鴨肉末
・白髮蔥
・服部豆腐的京豆腐
「蕎麥麵」
※將與鍋物高湯一同享用。
「甜點」
【松】蕎麥麵店的國產鴨肉火鍋套餐(附時令前菜雙層餐盒)(包廂費:每間10,000日圓 ※當日到店支付)
以旨味凝縮的國產鴨高湯,搭配本店自豪的蕎麥麵,風味相得益彰。
僅限預約提供(因需備料,請於用餐日前3天前完成預約)。2位起訂。
包廂費:每間10,000日圓。※請於當日到店支付。
【套餐內容】
「二段重」
・時令前菜
「鴨鍋」
・國產鴨切片
・國產鴨肉末
・白髮蔥
・服部豆腐的京豆腐
「蕎麥麵」
※將與鍋物高湯一同享用。
「甜點」
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下,套餐費用需提前支付,其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。
設施
-
可以提供
-
利用可能
-
-
-
-
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 31.57 - USD 59.98
晚餐: USD 31.57 - USD 59.98 -
飲食限制 / 過敏:
如有忌口或食物過敏,請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材,恕無法接受您的預約,敬請諒解。
請注意,如有小麥或蕎麥過敏的貴賓,我們無法接受預訂。完成預訂即表示您已理解並同意此政策。若於預訂時提出相關需求,我們將視為客人自身原因取消預訂。此外,如您到店,我們將不得不婉拒入店。敬請理解,在此情況下我們將無法退款,亦無法承擔因取消所產生的任何責任。
-
抵達時間:
請您務必在預約時間的前5分鐘牴達,以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到,將自動視為取消預約,敬請諒解。
-
孩童(兒童):
無法使用
-
其他注意事項:
請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑,感謝您的理解與配郃。
將收取包廂包場費10,000日圓(現場支付)。
餐廳資訊
| 總座位數 | 6個席位 |
|---|---|
| 營業時間 | 11:00AM - 03:00PM (L.O. 02:30 PM) 05:00 PM - 08:30 PM (L.O. 08:00 PM) |
| 休息日 | 星期一(若週一為國定假日則改為週二) *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可使用現金或信用卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
京都京都市三座通東山區北浦白川筋西入關仙院町393 1樓
京都府京都市東山区三条通北裏白川筋西入ル石泉院町393 1F
|
| 鄰近的車站 |
東山站
|
| 從車站的路線 |
從東山站步行1分鐘
|




