在燒鳥名店累積超過10年經驗的料理人，追求不花俏的正統燒鳥。精選比內地雞等高品質的地雞和品牌雞，有時甚至親自拜訪生產者，確認飼養環境和製作者的心意，僅選擇滿意的整雞進貨。

每天早晨，只準備當天提供的份量，逐隻根據部位的肉質和纖維流向進行分割和串製。使用最高級的紀州備長炭，以近火的強火迅速烤製，使皮香脆，肉質鮮嫩多汁。追求引出雞肉本身美味的絕妙火候。蔬菜也融入當季食材，增添季節的風味。

無論是下班後的晚餐、夫妻用餐、約會，還是重要的接待和商務宴會等商務場合，請盡情享受由誠實工作所創造的有深度的燒鳥。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: TWD 2,416.93 - TWD 2,416.93

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。此外，如有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  預約時間將統一開始。請於預約時間前5分鐘到達，以便準時開始用餐。如無聯絡而超過預約時間15分鐘，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  如攜帶兒童用餐，需要包場。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔順劑的香味。

  關於座位指定，可能無法滿足您的要求。