这里是【户越银座 寿司 Bando】。最近的车站是户越银座站。并非新宿站／新宿御苑前站，请务必注意不要走错。

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本店是一家由继承四谷名店「寿司 匠」血脉，并曾在新宿御苑前米其林餐厅「匠 达广」磨练技艺的大将所经营的寿司店。

伊山店主始终坚持着寿司爱好者所钟爱的——**“下酒菜与握寿司交替呈现”**的传统风格。

自家制作的盐辛、味噌腌制的鱼子、时令烧物等丰富多样的酒肴，与可作为下酒菜享用、尺寸优雅的握寿司交相辉映，奏响一曲名副其实的「极致饮酒寿司」。

随着精选日本酒一款接一款登场，让人尽情沉浸于寿司与美酒的完美搭配之中。

从户越银座站步行约10分钟即可抵达。无需拘谨、静谧而舒适的氛围亦是一大魅力。

全新的白木吧台座位，非常适合成熟大人的特别约会。此外，店内还设有可容纳8人的包间，欢迎携带儿童前来用餐，这份温暖体贴正是当地独有的魅力所在。

我们以令人信服的价格，提供不逊于市中心名店的高品质寿司与酒肴。

对于已经对东京“寿司泡沫”感到疲惫的食客来说，这是一家值得由衷反复光顾的餐厅。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 63.88 - USD 106.03
  晚餐: USD 191.64 - USD 191.64

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。如在预约时间后30分钟内仍无法确认您已到店，敬请谅解，我们将自动取消您的预约。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 儿童:

  可携带婴儿车入店。※本店不提供儿童专用菜单。

  6岁及以上的宾客需支付吧台座位费用（10,000日元）。（现场支付）

• 其他注意事项:

  感谢您一直以来对本店的支持。

  请您留意香水或柔顺剂等气味的使用，避免气味过重。若我们判断气味较为浓烈，可能会请您移至包厢，或在特殊情况下请您离店，敬请事先谅解。

  为确保所有客人都能舒适地享用餐点，恳请您在咀嚼声音及交谈音量等方面，顾及周围客人。

  如我们判断相关情况明显影响他人，可能会请您更换座位或离店，敬请谅解。

  拍照仅限于您桌前的物品。