2015年从熟成牛与羊肉名店“WAKANUI”独立开业的正宗牛排馆。位于惠比寿、广尾地区，传承名店血统，提供品质确凿的肉类料理。

店内的精髓在于耗时费工的熟成工艺与顶级备长炭的炭火烧烤。主打的美国产顶级Creekstone Prime安格斯牛肉（肋眼、红屋、带骨西冷等）在店内经过约5周的熟成。此外，还有新西兰牧草牛以及备受好评的优质羊肉。所有肉类均使用最高级备长炭烤制，香气四溢，汁水丰盈。

佐餐菜品包括新鲜生蚝与时令蔬菜。店内设有可容纳最多12人的包间，适合商务宴请等多种场合。更有侍酒师严选的约100种美国及法国葡萄酒，助您尽享极致的用餐体验。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 52.39 - USD 52.39
  晚餐: USD 67.35 - USD 67.35

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

  如果您是素食者，请在预订时的特别备注栏中注明。

• 到达时间:

  为了确保用餐按时开始，请务必在预约时间的前5分钟抵达。若超过预约时间15分钟且未联系我们，将视为自动取消。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 儿童:

  接待儿童（提供儿童菜单、婴儿车可入店）

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  我们会收取包间费。(晚餐：每人 1,000 日元 / 午餐：每人 600 日元) ※有最多可容纳 12 位客人的包间。