2015年從熟成牛與羊肉名店「WAKANUI」獨立開業的正宗牛排館。位於惠比壽、廣尾地區，傳承名店血統，提供品質確鑿的肉類料理。

店內的精髓在於耗時費工的熟成工藝與頂級備長炭的炭火燒烤。主打的美國產頂級Creekstone Prime安格斯牛肉（肋眼、紅屋、帶骨沙朗等）在店內經過約5週的熟成。此外，還有紐西蘭牧草牛以及備受好評的優質羊肉。所有肉類均使用最高級備長炭烤製，香氣四溢，肉汁豐盈。

佐餐菜色包括新鮮生蠔與時令蔬菜。店內設有可容納最多12人的包廂，適合商務宴請等多種場合。更有侍酒師嚴選的約100種美國及法國葡萄酒，助您盡享極致的用餐體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 52.39 - USD 52.39
  晚餐: USD 67.35 - USD 67.35

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

  如果您是素食者，請在預訂時的特別備註欄中註明。

• 抵達時間:

  為了確保用餐按時開始，請務必在預約時間的前5分鐘抵達。若超過預約時間15分鐘且未聯繫我們，將視為自動取消。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 孩童（兒童）:

  接待兒童（提供兒童菜單、嬰兒車可入店）

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。

  本店將收取包廂費。（晚餐：每人 1,000 日圓 / 午餐：每人 600 日圓）※設有最多可容納 12 位的包廂。