Sensui （千翠）

在药院站附近的小巷里，有一家吸引福冈美食家的隐秘之所「千翠」。这里使用从玄界滩、丰前、唐津等近海捕获的新鲜海鲜，以及以九州产为主的当地蔬菜，提供最大限度发挥时令滋味的日本料理。菜单仅限于主厨推荐套餐。在保留食材原味的同时，融入店主的感性，享受“千翠独特的和食”。

提供的酒品包括西日本著名酒厂酿造的名酒，以及店主精心挑选的佳品。经过深思熟虑的与料理相配的一杯酒，进一步加深了美食的余韵。在这里，可以细细品味感受季节变迁的一道菜，享受至高无上的时光。

店主松尾先生出生于福冈县。20岁进入料理之道，在熊本的法国餐厅积累经验后，开始了环游法国及欧洲各国的旅程。在异国他乡重新认识到日本文化的美好，怀着“作为日本人想要继承和传播和食”的想法回国。经过日本料理的修行后，33岁开设了「千翠」。自此以来，一直在福冈追求“福冈独特的和食”。

被称为店铺精髓的“生鱼片”，是眼前处理的新鲜鱼类的水灵与工匠技艺的融合。不对食材进行多余的加工，及时提供最美味的瞬间是松尾先生的风格。他那精准的眼光和巧妙的手艺，为每一道菜肴带来了极致的美味。

店内是由柿渋的建具和白木的柜台交织而成的洗练和风空间。熊本·荒尾的粗陶土烧制的小代烧，以及冲绳以强烈绘画为特征的壶屋烧等，西日本的家具与店内料理产生了绝妙的和谐。在温暖的空间中，与时令美味一起度过特别的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 124.24 - USD 207.06
  晚餐: USD 124.24 - USD 207.06

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受预订。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间，将自动视为取消。

• 儿童:

  仅限12岁以上且能够享用与成人相同套餐的顾客使用

• 其他注意事项:

  请注意避免过度使用香水或柔顺剂的香味。