【大阪必訪】10間可英語溝通的米其林餐廳推薦指南

10家大阪提供英語服務的米其林餐廳

1. Konoha（このは）／日本料理・天婦羅／淀屋橋・本町

「Konoha」（このは）自2023年起連續4年榮獲米其林一星，是一家可以全程以英語溝通的日本料理餐廳，在寧靜優雅的空間裡，提供充分展現食材本味的割烹小料理，讓饕客盡情享受每一口。

午餐與晚餐均只提供套餐，大量使用京都野菜為首的山珍海味，以當季最鮮美的食材入饌。其中人氣最旺的天婦羅，入口瞬間先是一陣清脆的酥炸聲，隨即感受到食材本身的清香在口中漫開，季節的滋味就在唇齒間悠然散布。

店內以木質調為基底，空間寬敞舒適，除了吧台座位外，還設有附地爐（掘り炬燵）的包廂，讓每一次造訪都成為值得珍藏的美好記憶。

餐廳位在地鐵各線「堺筋本町站」步行僅2分鐘處，交通十分便利。

2. Kassen Iritani（割鮮 入たに）／日本料理／梅田・北新地・福島

「割鮮 入たに」榮獲2023至2025年米其林精選餐廳，是一家採完全預約制、以炭火割烹呈現全新日本料理風貌的餐廳。店內備有英文飲品菜單，並設有英語服務人員，海外旅客也能放心用餐。

午餐與晚餐均只提供套餐，善用當季時令食材，涵蓋先付、椀物、燒物（炸物）及土鍋飯等料理，讓饕客充分領略不拘泥於傳統日本料理框架的炭火割烹魅力。

店內散發濃厚日式風情，寬敞的空間僅設9席吧台座，構築出奢華的獨享氛圍。餐廳也精心準備了與料理相襯的日本酒及嚴選葡萄酒，讓美食與佳釀相互輝映。

餐廳位在JR線「北新地站」11-43號出口旁，步行即達，交通極為便利。

3. Sui Okazaki（翠 岡﨑）／日本料理／難波・道頓堀・心斎橋

「翠 岡﨑」連續榮獲2023至2026年米其林精選餐廳，是一家以割烹風格在客人面前即席完成料理的英語對應日本料理餐廳。

店內的網代天花板與美麗的栃木吧台令人印象深刻，整體空間優雅從容，處處可見職人的精湛工藝。除吧台座位外，另設有可供2至10人使用的包廂，讓賓客得以在鬧市中享有一片難得的靜謐時光。

午餐與晚餐均只提供套餐，菜單每月更換。套餐中的「八寸」尤為亮點，以當季食材華麗呈現季節的面貌，有如一幅可食的風景畫。主廚對食材的鮮味與香氣、器皿的選用乃至裝飾用花卉，無不講究到極致，這正是「翠 岡﨑」最迷人之處。

4. HAJIME（ハジメ）／創意料理／淀屋橋・本町

「HAJIME」曾在2010至2012年摘得米其林三星，2013至2017年維持二星，2018至2026年再度回歸三星殿堂，同時在日本知名美食評論網站上屢獲大獎。這是一家完全預約制的創意料理餐廳，在全球美食界備受矚目。餐廳備有英文菜單，並設有英語服務人員。

餐廳僅提供能完整體驗HAJIME世界觀的套餐。每道菜精確到以0.1度為單位控管溫度，追求極致完美的呈現令人嘆為觀止。從長達1公尺的有田燒大盤、木製餐器，乃至以石塊為器，主廚顛覆慣例的料理哲學，讓每道菜都化身為一件可以欣賞的藝術品。

HAJIME也是日本料理界最早倡導日本酒配對的先驅，更將日本國產葡萄酒融入酒單，讓海外賓客同樣能樂在其中。料理與美酒的完美搭配，值得細細品味。

餐廳位在地鐵四橋線「肥後橋站」7號出口步行僅2分鐘處，交通十分便利。

5. Yakitori Matsuri（やきとり松里）／燒鳥／梅田・北新地・福島

「やきとり松里」於2023年榮獲米其林必比登推介，2024至2026年晉升為精選餐廳，並在2023至2025年連續入選日本知名美食評論網站百大名店。這裡是品嚐日本三大美味雞之一「比內地雞」的絕佳去處，飲品菜單備有英文標示。

店內隨處可見日式美學的細膩巧思，以當季為靈感更迭的裝飾讓每次造訪都有不同感受。另設有包廂，適合享用一段不受打擾的珍貴時光。

主廚希望讓更多人輕鬆品嚐到精心嚴選的比內地雞，因此以親民的價格提供，這也是「やきとり松里」最大的魅力所在。

餐廳位在JR東西線「北新地站」步行僅3分鐘處，交通十分便利。

6. Hozan（庖山）／日本料理／谷町

「庖山」連續2年入選米其林指南，是一家完全預約制、可提供英語服務的日本料理餐廳，以海鮮為核心，呈現割烹和食的精髓。

午餐與晚餐均只提供套餐，主廚靈活運用當季鮮魚，在活魚與熟成之間靈活切換，以「切、燒、煮、蒸、炸」五法烹製的魚料理搭配季節蔬菜，並以柴灶炊出的土鍋飯作為收尾，整套菜單樸實而溫暖。

搭餐飲品選擇豐富，涵蓋啤酒、日本酒、香檳及軟性飲料，能配合賓客的喜好靈活搭配，也是這裡的一大看頭。

餐廳位在大阪市巴士「上本町六丁目東站」步行僅3分鐘處，交通十分便利。

7. capi（カピ）／創意料理／梅田・北新地・福島

「capi」連續3年（2024至2026年）榮獲米其林一星，並在2025年入選日本知名美食評論網站百大名店，是一家完全預約制的創意料理餐廳。主廚深耕「食材×食材」的無限可能，持續探索並創造出令人驚喜的全新滋味。餐廳備有英文菜單，可提供英語服務。

料理的核心在於完整引出食材本身的美麗，菜單僅提供使用當季食材的主廚套餐。透過精心烹調，食材的香氣與鮮味被發揮到極致，帶給饕客前所未有的味覺體驗。

店內僅設8席吧台座位，如同大人的隱密基地，氛圍靜謐而從容，是沉浸享受極致料理的理想私密空間。

8. Nishishinsaibashi Yuno（西心斎橋 ゆうの）／日本料理／難波・道頓堀・心斎橋

「西心齋橋 ゆうの」自2021年起連續6年榮獲米其林一星，提供強調在地食材的懷石・會席料理，是一家備有英文菜單及英語服務人員的日本料理餐廳。

菜單僅提供依當日進貨食材組成的店主主廚套餐。以昆布為主體的高湯搭配大阪傳統蔬菜，勾勒出四季更迭的迷人滋味，每道料理都映射出主廚熟練的技術與獨到的美感。精心挑選的器皿與體貼入微的待客之道，也讓人能盡享浪速割烹的真髓。

餐廳位在地鐵各線「心齋橋站」步行僅2分鐘處，交通十分便利。

9. DuKKAh（デュカ）／西班牙料理／梅田・北新地・福島

「DuKKAh」於2023年榮獲米其林必比登推介，2024至2026年晉升為精選餐廳，並兩度入選日本知名美食評論網站百大名店，同時也是獲西班牙貿易投資署（ICEX）認證的正宗西班牙餐廳。飲品菜單備有英文標示。

踏入店內，目光立刻被北西班牙古民家風格的石砌牆壁所吸引，開放式廚房的烹調香氣縈繞全場，讓人在料理完成之前就已迫不及待。坐在寬敞的吧台席，沉浸於北西班牙的飲食文化，正是這裡最迷人之處。

食材嚴選日本國產無農薬蔬菜、滋賀縣榮屋（サカエヤ）的熟成牛，以及靜岡縣知名鮮魚店「佐助前田魚店」的海鮮，以北西班牙的調味料與烹調手法呈現，透過套餐一次品嚐道地的北班牙料理。

10. Kitashinchi Kushikatsu Bon（北新地 串かつ凡）／串揚／梅田・北新地・福島

「北新地 串かつ凡」過去多次榮獲米其林一星，近年（2024至2026年）更入選精選餐廳，是一家能吃到夏多布里昂（Châteaubriand）、鵝肝等稀有食材串炸的高端串炸餐廳。飲品菜單備有英文標示，並設有英語服務人員。

職人精心維護的炸油，以「油中之王」棉籽油為基底調配而成的獨家配方，是串炸美味的關鍵所在。天然鰻魚、無添加水海膽、天然斑節蝦等生食亦鮮美的頂級食材，在職人掌握的最佳起鍋時機與最完美的炸製時長下端上桌，讓每一串都令人難忘。

店內設有職人在眼前現炸的人氣吧台席，臨場感十足；另備有半包廂座位，適合放鬆享受悠閒時光。整體氛圍成熟大人味，最適合忘卻時間、沉醉其中。