【大阪米其林餐廳推薦】8人以上大型聚餐也能訂位！商務宴請、家族聚會必看指南

3間大阪米其林餐廳｜可即時訂位・8人以上大型包廂

1. 味吉兆ぶんぶ庵（Ajikitcho Bumbuan）｜日本料理

緊鄰本町站、交通絕佳的「Ajikitcho Bumbuan」（味吉兆ぶんぶ庵），自 2021 年起連續六年榮獲米其林一星肯定，是大阪屈指可數的日本料理名店。店內設有最多可容納 23 名賓客的全包廂桌席，也接受 20 至 50 人的整店包場預約。透過 OMAKASE JE 網站，可即時預約 8 種午餐套餐與 6 種晚餐套餐。

擁有 22 年資歷的中谷文一郎主廚，以充滿季節感的套餐料理見長，擅長將食材的本味完整引出，烹製出老少咸宜的美味。食材以關西為核心，遍尋日本各地嚴選時令食材，許多甚至是一般家庭難得一見的珍稀食材。隨著季節更迭，店內的日本酒與葡萄酒酒單也會同步調整，與套餐料理相互輝映。

在充滿和風韻味的空間裡，細細品味正宗日本料理與窗外美景，是一段難以忘懷的用餐體驗。

2. 味吉兆 堀江店（Ajikitcho Horieten）｜日本料理

「Ajikitcho Horieten」（味吉兆 堀江店）在米其林指南中，自 2011 至 2019 年連續榮獲二星，2020 年起至今則維持一星水準，是味吉兆ぶんぶ庵的姊妹店。

店鋪承襲日本傳統的數寄屋建築風格，二樓設有最多可容納 20 人的全包廂。貼心備有嬰兒椅與兒童專屬「松花堂便當」，非常適合全家同行。午餐與晚餐均可透過 OMAKASE JE 即時預約。

主廚中谷隆亮曾在「東京吉兆」及先代名廚「中谷文雄」門下磨練廚藝，深得日本料理以食材本味為核心的精髓，端出充滿時令風情的精緻料理。食材嚴格堅持選用關西近郊出產的當季精品食材。

3. アニエルドール（agnel d'or）｜法式料理

法式餐廳「agnel d'or」自 2021 年起連續六年榮獲米其林一星，並在日本知名美食評論網站上八度榮獲銅獎、三度躋身百大名店之列。沉穩雅緻的店內僅設 12 席，規模精巧，同時也接受最多 20 人的包場預約。午餐與晚餐均可透過 OMAKASE JE 即時預約。

主廚藤田晃成曾在關西及法國多家名店磨練廚藝，更曾在里昂名店「Arcange」（アルカンジュ）擔任主廚。他將和食文化的精髓融入傳統法式料理，打造出獨樹一幟的創意菜單——刻意降低油脂與鹽分，轉而以食材的鮮味與香氣作為風味的靈魂。

食材精選自國內外各地，必要時甚至直接從法國本土空運進口。另設有可品嘗約 10 款佐餐酒的配對套餐，日本酒與甜點搭配也一應俱全，讓每一口料理都能找到最契合的佐飲。

6間大阪米其林餐廳｜可提出預約申請・8人以上大型聚會

1. 桝田（Masuda）｜日本料理

「Masuda」（桝田）在米其林指南中，自 2011 至 2020 年連續榮獲二星，2021 年起至今則穩坐一星地位，並在日本知名美食評論網站上兩度躋身百大名店之列。

23 席的店內設有最多可容納 12 人的吧台座位，及可供 10 至 13 人使用的包廂——包廂採掘り炬燵形式，無需盤腿或正坐，長時間用餐也能輕鬆自在。透過 OMAKASE JE，可預約由約 10 道菜組成的晚餐套餐。

從業 46 年的桝田兆史主廚，曾在「吉兆」、「榎里」等名店深造，將日本料理以食材原味為本的傳統，與創作和食孕育出的獨到發想完美融合。以山珍海味盛滿大盤的「八寸」，更是高超技藝與玩心並陳的一道名菜。主廚堅持每天親自走訪市場，以獨到眼光嚴選食材；套餐內容每兩週更新一次，無論何時造訪，都能品嚐到四季各異的當令食材。

2. いわき（IWAKI）｜日本料理

「IWAKI」（いわき）自 2013 年起連續 14 年榮獲米其林一星，是由曾在大阪料亭與割烹名店磨練廚藝的主廚坐鎮的日本料理店。

以黑色調為主的和風摩登空間內，設有吧台 8 席與包廂 6 席，共 14 個座位，亦接受包場預約。午餐與晚餐均可透過 OMAKASE JE 預約主廚套餐。

店內秉持「所有食材皆須當令新鮮」的核心理念，海鮮只採用天然捕撈，肉類、蔬菜及其他食材則堅持選用大阪在地出產。飲品方面，每一款均由主廚親自試飲把關，只留下與料理最相配的品項。偶爾還能邂逅由被尊稱為「釀酒神人」的杜氏精心釀製的珍稀銘酒，是難得一遇的緣分。

3. 西心斎橋 ゆうの（Nisishinsaibashi Yuno）｜日本料理

「Nisishinsaibashi Yuno」（西心斎橋 ゆうの）自 2021 年起連續六年榮獲米其林一星。店內以設計師款單椅點綴的吧台設有 8 席，另備有最多 8 人可用的半包廂，亦接受整店包場。透過 OMAKASE JE，可預約晚餐套餐。

柚野克幸主廚精心烹製的日本料理，以大阪傳統野菜、地方農產品及日本各地珍稀蔬菜為主角。憑藉在蔬菜料理專門店磨練的深厚功底，他最大限度地引出食材本身的鮮甜——以昆布為主的高湯搭配蔬菜，呈現絕妙的風味協調；生魚片佐以洋蔥醬汁，燒物則以蔬菜醬汁增添層次，每一道都是對食材的深刻詮釋。

主廚花費逾 10 年心力蒐羅的國內外珍貴器皿與酒器，為料理與美酒更添一份風雅韻味。

4. 伏見町 栫山（Fushimimachi Kakoiyama）｜日本料理

「Fushimimachi Kakoiyama」（伏見町 栫山）自 2023 年起連續四年榮獲米其林一星，並在 2026 年躋身日本知名美食評論網站百大名店之列，是一間採完全預約制的日本料理店。茶室風格的空間內設有最多容納 8 人、一字排開的吧台座位，亦接受包場。透過 OMAKASE JE，可預約晚餐套餐。

出身料理世家的栫山一希主廚，曾在神戶與東京多家名店磨練廚藝，同時對大阪料理抱有深厚的研究熱情，並將其融入自身的料理風格。「船場汁」是以魚骨和蔬菜邊角熬成的高湯料理，象徵著大阪料理「物盡其用」的精神「始末の心」，是套餐中最具靈魂的一道。套餐自藥膳飲品揭開序幕，靈感源自店址所在的舊藥材商聚集之地，歷史底蘊融於每一口滋味之中。

5. ピ・グレコ（P greco）｜義式料理

義大利料理餐廳「P greco」（ピ・グレコ）自 2021 年起連續六年榮獲米其林一星，並在日本知名美食評論網站上兩度躋身百大名單。店內桌席與半包廂合計 16 席，亦接受最多 20 人的包場預約；座位間距寬敞，讓饕客能專心投入每一道料理的美味之中。透過 OMAKASE JE，可預約兩種午餐及晚餐套餐。

擁有義大利修業資歷的福本俊輔主廚，將正宗義式料理與日本食材巧妙結合，構築出四季流轉的獨門義大利料理。以新鮮海鮮為主角的招牌套餐，將食材的鮮度直接化為盤中風景，深受饕客盛讚——甚至吸引多位其他米其林星級餐廳的主廚慕名前來品嚐。食材嚴選大阪近郊及西日本各地的當令精品，酒單方面則以侍酒師精選的葡萄酒搭配套餐最受歡迎。