Bluefin Ginza 是一家位於銀座的體驗型餐廳。這裡以日本國產新鮮藍鰭金槍魚為主角，提供刺身（Sashimi）、壽司（Sushi）以及炸吉列金槍魚（Rare cutlets）等多樣料理形式，讓您細細品味不同部位的獨特風味。

您可以在眼前展開的金槍魚表演與現場烹飪的熱烈氛圍中，盡情享用金槍魚的極致美味。此外，您還可以親手觸摸解體金槍魚時所使用的專業刀具。

在這處位於銀座的隱密空間裡，我們將為您帶來超越單純用餐的驚喜與樂趣。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: TWD 991.67 - TWD 7,199.52
  晚餐: TWD 991.67 - TWD 7,199.52

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或過敏食材，請務必提前告知。若不適用的食材範圍過廣，我們可能無法為您提供預訂。

  本店所有壽司均由一位廚師親手握製。

  所有食材均在同一空間並使用相同廚具進行處理。即使是對極微量過敏或極其介意交叉污染的顧客，也請斟酌並慎重考慮是否預訂。

• 抵達時間:

  為了能按時為您提供用餐，請比預訂時間提前5分鐘到達。若逾期15分鐘且未提前聯繫，預訂將被自動取消。

  如果您遲到，可能會從您到達時所對應的菜單環節開始為您提供菜餚。

• 穿著要求:

  本店沒有服裝要求。

• 孩童（兒童）:

  僅限13歲以上且能享用與成人相同套餐的顧客用餐。

  12歲及以下且需要佔座的兒童，我們提供兒童菜單（8,800日元，需現場支付）。

• 其他注意事項:

  提供無麩質菜單。

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。