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品嚐上等備長炭烤製的博多風味烤串。
我們提供割烹調（日本傳統多道菜式）菜單，特色菜包括放養軟殼龜和新鮮海鮮。
品嚐時令美味，如軟殼龜、康吉鰻、螃蟹、香魚、竹筍和松茸。
享用鮮嫩羊肉配時令烤蔬菜。
以最少的調味料突出時令食材的美味佳餚
一道菜的食材和烹飪方法都來自一個木盒，並由荒木精湛的技巧加以提升。
品嚐珍稀的「勝駒」牌清酒與時令日本料理。
運用名店Quintessence的烹飪技法，溫度精準掌控至0.1℃的法式料理
我們提供用精心挑選的當季食材製成的天婦羅，裹上一層薄薄的麵糊。