10 레스토랑
희귀 양고기를 계절 구이 야채와 함께 맛보자
숟가락, 배, 게, 은어, 죽순, 송이버섯 등 제철의 맛을 만끽
최고급 비장탄으로 구운 하카타 꼬치구이를 만끽
엄선한 재료를 갓 튀긴 맛있는 장인이 만든 튀김 가게
최소한의 양념으로 제철 소재의 매력을 돋보이게 하는 요리
희귀 명주 「가치코마」와 제철 일본 요리를 즐기다
미쉐린 스타 레스토랑 칸테상스에서 수련한 셰프가 정밀한 온도 관리로 완성하는 정통 프렌치 코스
나무 상자에서 재료와 조리법을 선택하고 아라키 준비 기술로 승화하는 한 접시
노지 찻잔이나 천연 해산물을 이용한 갓진 코스 제공
엄선한 제철 소재를 가벼운 옷으로 맛볼 튀김을 제공