【가게의 모토】

첫째, 엄선한 제철 식재료를 매일 시장에서 구입합니다.

주인장이 직접 매일 시장에 발걸음을 옮겨, 그날 가장 좋은 상태의 제철 식재료를 엄선합니다. 지역의 해산물과 제철 채소를 중심으로, 재료 본래의 맛을 최대한 끌어낸 튀김을 제공해 드립니다.

둘째, 오리지널 블렌드 기름으로 요리합니다.

면실유와 참기름을 블렌드한 새로운 기름으로 가볍게 튀겨, 갓 튀긴 상태에서도 무거움을 느끼지 않으며, 섬세하고 고급스러운 맛을 즐기실 수 있습니다.

셋째, 다양하게 갖춘 술

와인과 사케 모두 풍부하게 갖추어, 가볍게 즐길 수 있는 것부터 특별한 날에 어울리는 명주까지 폭넓게 준비되어 있습니다. '주욘다이'를 비롯한 사케와 샴페인 등, 요리에 어울리는 한 잔을 만끽해 보세요.

～룸에서 만끽하는 프라이빗 공간～

가게 내부는 일본의 멋을 소중히 한 차분한 공간입니다. 여유로운 설계 속에서 마음이 편안해지는 시간을 보내실 수 있습니다. 눈앞에서 완성되는 요리의 소리와 향기도 또한 식사의 즐거움 중 하나입니다. 오감을 만족시키는 호화로운 시간을 연출합니다.

제철의 미각과 함께, 마음이 충만해지는 호화로운 시간을. 특별한 날을 조용히 물들이는, 차분한 시간을 즐기세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 211.25 - USD 211.25

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기가 있는 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  밀, 계란, 참깨에 알레르기가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  이용 가능 (유아도 이용 가능합니다)

  어린이가 있을 경우, 인원수 및 식사 필요 여부, 그리고 식사가 필요한 경우 연령을 특기 사항란에 기재해 주십시오.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.