「Edition Koji Shimomura」，一家優雅精緻且富有創新精神的法式餐廳。

店主兼主廚下村浩司在法國的三星餐廳累積了8年的經驗，並於2007年開設了Edition Koji Shimomura。

提供優雅美味的料理，採用法式技術，但烹調方法獨特，不依賴奶油和奶油。

近年來，他積極開發素食/純素食菜單，充滿創意的料理願景，取悅顧客。

從店內裝飾到每個細節，都是下村主廚的創意和品味，保證為您提供一個豐富的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: TWD 4,873.4 - TWD 7,310.09
  晚餐: TWD 7,310.09 - TWD 9,259.45

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。為了提供最佳的用餐體驗，請在預訂時於「特殊要求」欄填寫您的過敏或飲食限制。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  8歲或以上，與成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。