在麻布台品嚐極致日料

曾在神樂坂以「神樂坂鐵板燒中村」之名經營14年、廣受喜愛的名店，於2024年遷至麻布台，以全新店名「麻布台 中村」重新出發，並在更為洗練的空間中展開新篇章。

「麻布台 中村」珍視日本四季的旬味，講究以極簡調味方式呈現食材本身的風味與魅力。

嚴選的神戶牛與海鮮，經由與生產者建立的信賴關係精心採購，並以備長炭爐竈與專屬定制鐵板進行烹調。不使用油與多餘調味料，只憑食材的水分與香氣烹製，料理如蒸物般清爽自然。

整體菜單猶如一套細膩的日本懷石料理，每道料理從前菜到主菜皆有其故事，肉類與海鮮料理更以高超技藝結合極上食材，餘韻繚繞。

在以樹齡150年的檜木打造的白木吧台席上，能近距離欣賞職人技藝；而被樹齡超過1200年的屋久杉所包圍的包廂，則提供悠閒靜謐的用餐體驗。

在「麻布台 中村」，技術、食材與空間完美交織，誠摯邀您細細品味以神戶牛排為主角的頂級日本料理精髓。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 374.19 - USD 612.32

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  15歲或以上的客人可予約

• 其他注意事項:

  如果使用包廂，將收取總金額的15%作為包廂費。

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。