名店「鸟敷」的分店Torioka已在麻布台Hills开业。

站在烤炉前的是在 鸟敷 修行过的「鸟かど」前店主大平贵纪先生。

串烧采用「近高温」技术烹制，具有颠覆烤鸡肉串概念的风味。

以使用福岛县的伊达鸡的稀有部位为主，还准备了充满创意的精选料理。

在寂静的空间中，尽情享受只有在这里才能品味到的深邃的烤肉世界。

■店主简介

大平贵纪(TAKANORI OOHIRA)

在墨西哥担任厨师之后，他到日本最有名的烤肉串餐厅「鸟敷」修行。

受池川义辉的薰陶，他被任命为烤肉串餐厅的店主，在「鸟敷」关店的日子，以「Torikado」的名称经营。

他以将烤鸡推广到世界为目标，一串一串用心烤制。

2024年开店，现为麻布台Hills「Torioka」的店主。

※当店主休息时，会由 鸟敷 团队的厨师为您烤制。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 54.43 - USD 108.86
  晚餐: USD 108.86 - USD 108.86

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。对于影响到两道以上菜品的广泛过敏/不喜欢的食材，将被视为取消处理，并且根据您告知的时间，可能会适用取消政策。请在预订前提前确认。

• 到达时间:

  由于本店采用统一时间同时开始用餐，如您在未提前联系的情况下迟到超过15分钟，我们将视为取消预约，并收取100%的取消费用，敬请谅解。

  所有客人将于预约时间统一开始用餐。如您迟到或中途离店，部分菜品可能无法提供，敬请预留充足时间准时到店。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  ・午餐：

  午餐时间仅限在监护人陪同下的儿童预约。

  预订时，为确保座位，请按包含儿童在内的总人数进行套餐预订。

  如果有不享用套餐的儿童，请在备注栏填写儿童的年龄及人数。之后将退还差额。详情请联系 OMAKASE 咨询。

  请注意，如未将儿童人数计入预订人数，在满席情况下我们可能无法接待，敬请理解。

  ※ 提供儿童菜单（适用于6岁～12岁）

  套餐内容： 串烧3串（鸡腿肉、鸡肉丸、鸡颈肉）、炸鸡、白米饭或鸡肉碎盖饭、鸡汤

  ・晚餐：

  仅限15岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  如到店者并非预约本人，本店将拒绝其入店，并视为未到店（No-show）处理。

  我们不允许在预约时的备注栏等处填写“由他人代为到店”等内容。请务必以实际到店者本人名义进行预约。

  入店时，我们可能会要求出示身份证件。若无法出示有效证件，可能会被视为代理到店，敬请事先知悉。

  如无法确认预约者本人身份，我们将当场取消该预约，并根据取消政策收取100%的取消费用。

  请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  现场付款仅限信用卡支付（不接受现金）。敬请理解。