名店「鳥敷」的分店Torioka已在麻布台Hills開業。

站在烤爐前的是在 鳥敷 修行過的「鳥かど」前店主大平貴紀先生。

串燒採用「近高溫」技術烹製，具有顛覆烤雞肉串概念的風味。

以使用福島縣的伊達雞的稀有部位為主，還準備了充滿創意的精選料理。

在寂靜的空間中，盡情享受只有在這裡才能品味到的深邃的烤肉世界。

■店主簡介

大平 貴紀(TAKANORI OOHIRA)

在墨西哥擔任廚師之後，他到日本最有名的烤肉串餐廳「鳥敷」修行。

受池川義輝的薰陶，他被任命為烤肉串餐廳的店主，在「鳥敷」關店的日子，以「Torikado」的名稱經營。

他以將烤雞推廣到世界為目標，一串一串用心烤製。

2024年開店，現為麻布台Hills「Torioka」的店主。

※當店主休息時，會由 鳥敷 團隊的廚師為您烤制。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 54.43 - USD 108.86
  晚餐: USD 108.86 - USD 108.86

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果影響到兩道以上的菜品，將視為取消，並且根據您告知的時間，可能會適用取消政策。請在預訂前提前確認。

• 抵達時間:

  由於本店採用統一時間同時開始用餐，如您在未事先聯絡的情況下遲到超過15分鐘，我們將視為取消預約，並收取100%的取消費用，敬請見諒。

  所有客人將於預約時間統一開始用餐。如您遲到或中途離店，部分餐點可能無法提供，敬請預留充足時間準時到店。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  ・午餐：

  午餐時段僅限在監護人陪同下的兒童進行預訂。

  預訂時，為確保座位，請按照包含兒童在內的總人數進行套餐預訂。

  若有不享用套餐的兒童，請在備註欄填寫兒童的年齡及人數。之後將退還差額。詳情請聯絡 OMAKASE 查詢。

  請注意，如未將兒童人數計入預訂人數，在客滿情況下我們可能無法接待，敬請理解。

  ※ 提供兒童菜單（適用於6歲～12歲）

  套餐內容： 串燒3串（雞腿肉、雞肉丸、雞頸肉）、炸雞、白飯或雞肉碎丼、雞湯

  ・晚餐：

  僅限15歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  如到店者並非預約本人，本店將拒絕其入店，並視為未到店（No-show）處理。

  我們不允許於預約時的備註欄等處填寫「由他人代為到店」等內容。請務必以實際到店者本人名義進行預約。

  入店時，我們可能會要求出示身分證件。若無法出示有效證件，可能將被視為代理到店，敬請事先知悉。

  如無法確認預約者本人身分，我們將當場取消該預約，並根據取消政策收取100%的取消費用。

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的氣味。

  現場付款僅限信用卡支付（不接受現金）。敬請理解。