1191 餐厅
在竹子装点的空间里，品味使用时令食材制作的寿司
可以享用从生鱼片、烤河豚到杂烩粥等各种美食的隐秘名店
以炸肉排和炖牛舌而闻名的拥有百年以上历史的老店
享用根据购买的食材每日更换的创意日本料理以及葡萄酒
拥有130年历史的乌冬面人气排队名店，在别馆提供日式套餐
以食材与简约为极致，由曾在法国三星店修行的厨师烹制的法国料理
融合了传统技法与创新，注重食材和醋的品质的寿司
将经典法国料理与北欧技法相结合，并考虑到可持续发展目标的法国料理
感受四季，编织人生的创意法国料理
由曾在法国日本的名店磨练技艺的主厨倾注心血打造的法国料理
用秘制酱汁和备长炭烤制的香气扑鼻的烤鸡皮，配以葡萄酒
世界上第一颗米其林星的拉面珍品
获得《Gault & Millau》的认可，融合纽约风味的创新料理与日本葡萄酒
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司，以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
享受随季节变换、独一无二的怀石料理
将宫廷料理融入现代元素，打造出充满艺术气息的现代韩国料理
享用正宗的小酒馆美食和侍酒师精心挑选的葡萄酒
品尝经过约两个月熟成以增强其风味的稀有黑毛和牛
在东浓桧木吧台上享用以食材本味为特色的寿司与小菜
享受料理的滋滋声和热腾的蒸汽，享用以鱼和米饭为主的日本料理