
关于
在这家名为“ars”的法式餐厅中,您可以在一个空间内享受餐厅和小酒馆的双重魅力。我们提供以经典技法为基础,融入现代感性的现代法式料理。
店名“ars”取自法语中代表“艺术”“联系”“记忆”的单词的每一个字母,同时在拉丁语中也有“技术”的意思。我们希望珍视料理、人际关系以及令人难忘的体验。
店主兼主厨高木和也先生曾在东京的星级餐厅等多家名店中积累经验。他以传统法式技法为基础,结合多样的经验和感性,创造出经典与现代和谐共存的菜品。
料理以时令食材为主角,提供最大限度展现当季魅力的套餐。特别推荐使用龙虾、鸭肉、野味等制作的酥皮包烤菜肴。我们精选了以法国为主的100多种葡萄酒,包括国产和新世界的自然派葡萄酒,供您与料理搭配享用。
店内以“舒适的不协调”为概念,巧妙地结合了不同的材质和设计,营造出精致的空间。全席可观赏厨房的现场感也是一大魅力。我们设有可以近距离感受厨师手艺的吧台座位,以及可以舒适用餐的桌位,适合约会、纪念日、与朋友或家人共餐等各种场合。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
品鉴菜单
可满足各种需求。
・沙拉
・冷前菜
・热前菜
・今日鱼类料理
・今日肉类料理
・甜点、咖啡、红茶
豪华菜单
主菜我们将为您准备黑火乃牛A4臀肉。
可满足各种需求。
・沙拉
・冷前菜
・热前菜
・今日鱼类料理
・黑火乃牛A4臀肉
・甜点、咖啡、红茶
可选两杯葡萄酒的品鉴菜单
・沙拉
・冷前菜
・热前菜
・今日鱼类料理
・今日肉类料理
・甜点、咖啡、红茶
菜单·回忆
※此为吧台限定的套餐。
※如果希望在桌位享用此套餐,请事先咨询。
※ 包含消费税和服务费。
※ 预订套餐时,套餐费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 根据季节性食材的不同,价格可能会有所浮动。
设施
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仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人
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预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 43.25 - USD 85.17
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饮食限制 / 过敏:
如果您对某些食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用,我们将无法接受您的预订。
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到达时间:
请您在预订时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间未联系,我们将自动取消您的预订。
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着装要求:
着装要求为商务休闲(请避免穿着T恤、短裤、凉鞋前来)。
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儿童:
仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人
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其他注意事项:
请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
请注意,我们无法用日语以外的语言进行沟通。
餐厅信息
| 总座位数 | 12席 |
|---|---|
| 营业时间 | 6:00 PM - 11:00 PM(L.O. 菜品9:00 PM 饮品10:00 PM) |
| 休息日 | 星期日、节假日、不定期休息 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 现金、可刷卡 |
| 吸烟 | 禁止吸烟 |
| 地址 |
东京中央区日本桥蛎壳町1-11-9 马加赞人形町 1F
東京都中央区日本橋蛎殻町1-11-9 マガザン人形町 1F
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| 最近的车站 |
人形町站、水天宫前站
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| 从车站的路线 |
从人形町站步行3分钟
从水天宫前站步行5分钟 |











