位於新宿・荒木町喧囂中稍微遠離的寧靜住宅區，隱藏著一家名為『津之守坂 小柴』的隱密割烹餐廳。

以備長炭炭火燒料理為中心，使用從全國各地精選的新鮮海鮮和時令蔬菜，提供珍視日本料理傳統的每一道菜。料理的關鍵在於店主引以為豪的高湯。您可以品嚐到引出食材本身美味的細膩且深邃的味道。

店內設有吉野檜木製的櫃檯，杉木明亮的木紋營造出舒適的和風現代空間。眼前展開的烹飪臨場感也是魅力之一。餐具也講究，讓您在視覺上也能享受每一道菜。我們備有以日本酒為主，搭配和食的白酒和燒酎。在寧靜的空間中，度過心靈滿足的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: TWD 6,260.29 - TWD 6,260.29

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。對於未事先申報的過敏事項，當日恕無法提供相關處理。

  如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如無聯絡而超過預約時間30分鐘，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限15歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  關於座位指定，可能無法滿足您的要求。

  如使用香味濃烈的香水或柔軟劑，可能會要求您離店。

  店內及人物的拍照均不被允許。

  【關於酒類攜帶】

  僅可攜帶日本酒、葡萄酒。需另收以下攜帶費用。其他外帶飲食物一律禁止。

  白葡萄酒4,000日圓（含稅），紅葡萄酒4,500日圓（含稅），日本酒四合瓶4,000日圓（含稅），日本酒一升瓶8,000日圓（含稅）

  ※如需自帶酒水，請在預約時的備註欄中填寫說明。