
關於
體現阿蘭·杜卡斯當代法式精神的優雅氛圍和裝潢,以及精緻的食譜。BEIGE Alain Ducasse Tokyo 是銀座最時尚且充滿活力的地方之一,對於熱愛法國當代美學“生活藝術”和美食的人來說。
傳統法國料理與日本豐富的時令食材完美融合,細膩且深邃的味道令人著迷。
阿蘭·杜卡斯先生尊重“自然味道”的哲學與創意相結合的料理,帶來無法在其他地方體驗的感動,從餐具、葡萄酒搭配到料理的味道,所有一切都和諧一致,創造出難忘的體驗。
不僅是料理,服務、空間和景觀。所有一切都經過精心計算的 BEIGE Alain Ducasse Tokyo,讓您全方位享受幸福的時光。
白天在陽光明媚的開放空間中享受優雅的午餐。晚上在閃爍的夜景背景下享受浪漫的晚餐。
一旦踏入,精緻的室內設計讓人忘卻城市的喧囂,將訪客引入優雅的世界。
在“BEIGE Alain Ducasse Tokyo”編織屬於您自己的特別故事。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Menu A
定額套餐
Menu B
定額套餐
季節菜單(起訂6人)
主廚推薦菜單
招牌菜單
主廚精選
招牌菜單(起订6人)
主廚精選
Menu A
定額套餐
年末限定午餐套餐
Menu B
套餐風格
年末特別午餐套餐
季節菜單(起訂6人)
主廚推薦菜單
年末晚餐套餐
年末特別晚餐套餐
聖誕節午餐套餐
套餐提供期間 :12月19日〜12月23日
蝦夷鮑魚與季節蔬菜的合奏 松露醋汁
**魚料理**
脆皮甘鯛 下仁田蔥 金色魚子醬 香檳醬汁
**肉料理**
烤本地雞 土豆焗 紅菊苣
**甜點**
栗子 佛手柑 香草聖誕樹幹蛋糕
聖誕節套餐
套餐提供期間 :12月19日〜
醃漬干貝花椰菜金色魚子醬
**魚料理**
藍龍蝦清湯捲心菜法式餡餅細緻濃湯醬
**肉料理**
烤北海道鹿肉根芹菊苣胡椒醬
**甜點**
栗子佛手柑香草聖誕樹幹蛋糕
聖誕節特別套餐
套餐提供期間 :12月19日〜12月25日
**前菜**
干貝醃漬 花椰菜 金色魚子醬
**前菜2**
鴨肝煎 烤蕪菁 甜菜根 黑松露 波特酒醬
**魚料理**
藍龍蝦清湯 燉捲心菜 精緻濃湯醬
**肉料理**
烤北海道鹿肉 根芹菜 紅菊苣 胡椒醬
**甜點**
栗子 佛手柑 香草聖誕樹幹蛋糕
**前菜**
干貝醃漬 花椰菜 金色魚子醬
**前菜2**
煎鴨肝 蕪菁 甜菜根 黑松露 波特酒醬
**魚料理**
藍龍蝦清湯 燉捲心菜 精緻濃湯醬
**肉料理**
烤北海道鹿肉 根芹菜 菊苣 胡椒醬
**甜點**
栗子 佛手柑 香草聖誕樹幹蛋糕
聖誕節套餐
套餐提供期間 :12月19日〜12月23日
醃漬干貝花椰菜金箔魚子醬
**魚料理**
藍龍蝦清湯捲心菜法式燉湯
**肉料理**
烤北海道鹿肉根芹菊苣胡椒醬
**甜點**
栗子佛手柑香草聖誕樹幹蛋糕
【聖誕節特別套餐】附黑松露的聖誕節特別套餐
套餐提供期間 :12月19日〜
◇開胃小點
◇前菜
醃漬干貝 花椰菜 金色魚子醬
◇前菜2
煎鴨肝 蕪菁 甜菜根 黑松露 波特酒醬
◇魚料理
藍龍蝦清湯 捲心菜包 精緻的濃湯醬 白松露風味
◇肉料理
烤蝦夷鹿 根芹菜 黑松露 胡椒醬
◇甜點
栗子 佛手柑 香草聖誕樹幹蛋糕
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所浮動。
設施
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可用
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僅限12歲以上享用與成人相同課程的人
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預約注意事項
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價格範圍:
午餐: IDR 1,771,792.18 - IDR 4,429,480.44
晚餐: IDR 2,278,922.49 - IDR 5,062,263.36 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有食材過敏,請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材,我們將無法接受預約。
此外,我們無法滿足以下請求:
・清真(Halal)
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抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間,將自動視為取消。
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穿著要求:
商務便服(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。
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孩童(兒童):
僅限12歲以上可享用成人套餐的客人
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其他注意事項:
請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。
餐廳資訊
| 總座位數 | 45席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐: 11:30 AM - 03:30 PM (L.O. 01:00 PM) 下午茶: 01:30 PM - 03:30 PM (Drink L.O. 03:00 PM) 晚餐: 05:30 PM - 10:00 PM (L.O. 08:00 PM) |
| 休息日 | 星期一 ※若星期一為國定假日則營業,隔日星期二休息 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 現金、可刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
東京中央區銀座3丁目5−3 香奈兒銀座大樓 10F
東京都中央区銀座3丁目5−3 シャネル銀座ビルディング 10F
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| 鄰近的車站 |
銀座站、銀座一丁目站
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| 從車站的路線 |
從銀座站步行數分鐘
從銀座一丁目站步行數分鐘 |



















