ベージュ アラン・デュカス

中央区 ,  東京都 15,680 円 + フレンチ ,  イノべーティブ
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紹介

メニューとコース

Lunch

Menu A

15,680 円
アミューズ・前菜・メイン・デザート
プリフィクススタイル
Lunch

Menu B

22,400 円
アミューズ・前菜・魚・肉・デザート
プリフィクススタイル
Lunch

Menu Saison(6名様より)

22,400 円
アミューズ・前菜・魚・肉・デザート
シェフお任せ
Lunch Dinner

Menu Signature

39,200 円
アミューズ、前菜2皿、お魚料理 、 お肉料理、デザート
Lunch

Menu Signature(6名様より)

39,200 円
アミューズ、前菜2皿、お魚料理 、 お肉料理、デザート
シェフお任せ
Dinner

Menu A

20,168 円
アミューズ・前菜・メイン・デザート
プリフィクススタイル
Lunch

年末限定ランチコース

31,360 円
前菜・魚・肉・デザート
Dinner

Menu B

24,640 円
アミューズ・前菜・魚・肉・デザート
プリフィクススタイル
Lunch

年末スペシャルランチコース

39,200 円
前菜・前菜2・魚・肉・デザート
Dinner

Menu Saison(6名様より)

24,640 円
アミューズ・前菜・魚・肉・デザート
シェフお任せ
Dinner

年末ディナーコース

31,360 円
前菜・魚・肉・デザート
Dinner

年末スペシャルディナーコース

39,200 円
前菜・前菜2・魚・肉・デザート
Dinner

Menu Signature (6名様より)

39,200 円
アミューズ、前菜2皿、お魚料理 、 お肉料理、デザート
シェフお任せ
Lunch

クリスマスランチコース

20,160 円

提供期間 :12月19日〜12月23日

**前菜**
蝦夷アワビと季節野菜のアンサンブル トリュフのヴィネグレット
**魚料理**
甘鯛のクルスティアン 下仁田葱 ゴールドキャビア シャンパーニュソース
**肉料理**
地鶏のロティ じゃがいものフォンダン ラディッキオ
**デザート**
栗 ベルガモット バニラのブッシュドノエル
Lunch

クリスマスコース

31,360 円

提供期間 :12月19日〜

**前菜**
帆立貝のマリネ カリフラワー ゴールドキャビア
**魚料理**
オマールブルーのクールブイヨン ちりめんキャベツのファルシ 繊細なビスクソース
**肉料理**
蝦夷鹿のロティ 根セロリ ラディッキオ ポワブラードソース
**デザート**
栗 ベルガモット バニラのブッシュドノエル
Lunch Dinner

クリスマス特別コース

39,200 円

提供期間 :12月19日〜12月25日

Lunch
**前菜**
帆立貝のマリネ カリフラワー ゴールドキャビア
**前菜2**
鴨フォアグラのポワレ 蕪  ビーツ 黒トリュフ ポルトソース
**魚料理**
オマールブルーのクールブイヨン ちりめんキャベツのファルシ 繊細なビスクソース
**肉料理**
蝦夷鹿のロティ 根セロリ ラディッキオ ポワブラードソース
**デザート**
栗 ベルガモット バニラのブッシュドノエル

Dinner
**前菜**
帆立貝のマリネ カリフラワー ゴールドキャビア
**前菜2**
鴨フォアグラのポワレ 蕪  ビーツ 黒トリュフ ポルトソース
**魚料理**
オマールブルーのクールブイヨン ちりめんキャベツのファルシ 繊細なビスクソース
**肉料理**
蝦夷鹿のロティ 根セロリ ラディッキオ ポワブラードソース
**デザート**
栗 ベルガモット バニラのブッシュドノエル
Dinner

クリスマスコース

31,360 円

提供期間 :12月19日〜12月23日

**前菜**
帆立貝のマリネ カリフラワー ゴールドキャビア
**魚料理**
オマールブルーのクールブイヨン ちりめんキャベツのファルシ 繊細なビスクソース
**肉料理**
蝦夷鹿のロティ 根セロリ ラディッキオ ポワブラードソース
**デザート**
栗 ベルガモット バニラのブッシュドノエル
Dinner

【クリスマス特別コース】黒トリュフ付きクリスマス特別コース

44,800 円

提供期間 :12月19日〜

【メニュー内容】
◇アミューズ・ブーシュ
◇前菜
帆立貝のマリネ カリフラワー ゴールドキャビア
◇前菜2
鴨フォアグラのポワレ 蕪  ビーツ 黒トリュフ ポルトソース
◇魚料理
オマールブルーのクールブイヨン ちりめんキャベツのファルシ 繊細なビスクソース 白トリュフ風味
◇肉料理
蝦夷鹿のロティ 根セロリ 黒トリュフ ポワブラードソース
◇デザート
栗 ベルガモット バニラのブッシュドノエル

※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

利用可能なサービス

  • 12歳以上で大人と同じコースがお召し上がりになられる方のみ

ご予約に際しての注意事項

店舗情報

総席数 45席
営業時間 ランチ:
11:30 ~15:30 (L.O. 13:00)

アフタヌーンティー:
13:30 ~ 15:30 (Drink L.O:15:00)

ディナー:
17:30 ~ 22:00(L.O. 20:00)
定休日 月曜日 ※月曜日が祝日の場合営業、翌火曜日が定休日となります ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
お支払い方法 現金、カード可
喫煙の可否 不可
住所
東京都中央区銀座3丁目5−3 シャネル銀座ビルディング 10F
最寄り駅
銀座駅、銀座一丁目駅
駅からの道順
銀座駅から徒歩数分
銀座一丁目駅から徒歩数分
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