作為 吉川壽司 的分店，辰也壽司 已於中目黑開業。

在SNS上也廣受歡迎的名物「鮪魚肚和蛋黃太卷」，是將中鮪和赤身浸泡在秘傳醬油中，並與海膽和蛋黃一起捲製而成的逸品。請搭配附上的濃郁赤味噌醬汁一同享用。此外，獨具個性的「鰻魚熱狗」，是將肥美的鰻魚與醋飯的柔和酸味及自製醬汁結合，減少油膩感，呈現輕盈的口感。從職人手中接過的瞬間，也是鮨Yoshikawa獨有的樂趣。

醋飯使用的是經過6年熟成的酒粕紅醋，柔和且不刺鼻，能提升食材的美味。海苔則是從群馬縣擁有150年以上歷史的老店採購，具有豐富的海潮香氣且入口即化。

請在特製的檜木吧台座位上，盡情享受職人技藝與季節食材。聆聽廚師在您面前完成的每一道菜，享受這裡獨一無二的特別體驗。

以正統江戶前壽司為基礎，加入西方元素和一點巧思，品味「世界上唯一的壽司店」的理念下誕生的壽司。

※在系列店「Sushi Yoshikawa Katsu Ginza」也接受預約。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 84.41 - USD 126.62

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若您超過預約時間15分鐘未到，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。

  拍照時，請注意不要打擾到其他客人，感謝您的配合。

  本店禁止攜帶外來食物或飲料入內。