「一宇」是一家位於日本橋本石町的日本料理店，由主廚濱野紘一掌勺。濱野主廚曾在獲得米其林星級評價的日本料理店及壽司店等累積豐富經驗，不斷磨練日本料理與壽司的技藝。

料理以日本料理的傳統技法與時令食材為基礎。在珍視傳統和食精髓的同時，又不拘泥於形式，在菜餚中融入巧思與趣味。餐廳以主廚搭配的形式，根據當天的食材呈現從時令單品料理到壽司等豐富菜色，並可搭配從日本各地精心挑選的酒品一同享用。

店名「一宇」意為「一棟房屋」。正如其名，店內營造出如同獨棟住宅般溫馨舒適的氛圍。L形吧台與開放式廚房，讓賓客可以近距離欣賞料理人的精湛手藝，同時輕鬆享受美食與交流。

在日本橋本石町舒適宜人的空間中，請放鬆身心，悠然品味融入四季風味、自由而富有創意的日本料理與美酒。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 76.99 - USD 76.99
  晚餐: USD 105.86 - USD 166.82

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預約。我們謝絕無法食用生魚的客人預約。若在飲食限制中註明不能食用生魚，預約可能會被自動取消，敬請理解。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  能夠享用與成人相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。

  我們有會講韓語的工作人員常駐提供服務。