La Baie (ラ・ベ)

大阪市 大阪 HKD 733.54 + 法式料理
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關於

菜單與套餐

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※照片僅供參考

Lunch

德克維爾特

HKD 733.54
[菜單範例]
・干貝柱醃製與貝殼果凍 珊瑚粉 辣根奶油
・金目鯛的海鹽醃製 芹菜果凍與根芹奶油 番茄醋汁
・白蘆筍奶油油封 黃酒風味清湯 柚子
・裹上脆米的鰆魚蒸煮 雪莉醋與苦艾酒風味的汁 綠蘆筍
 或西斯特隆產小羊的香料烤 黑橄欖與小茴香風味的茄子餃 萬願寺烤(+ 900日圓)
 或和牛肉的烤製 咖啡奶油 紅酒醬(+ 3,400日圓)
・蘭姆酒風味的薩瓦蘭 水果蜜餞 杏仁奶油
 或櫻桃蜜餞與檸檬草的巧克力殼 杏仁奶油 櫻桃白蘭地雪酪
 或傳統法式薄餅火焰 冰淇淋與柑橘果凍(+ 1,400日圓)
・咖啡或紅茶/小甜點
La Baie's image 1

※照片僅供參考

Lunch

拉貝

HKD 1,011.78
[菜單範例]
・干貝柱醃漬與貝柱果凍 珊瑚粉 辣根奶油
・金目鯛海鹽醃漬 芹菜果凍與根芹奶油 番茄醋汁
・白蘆筍奶油油封 黃酒風味清湯 柚子
・裹上脆米的鰆魚蒸煮 雪莉醋與苦艾酒風味肉汁 綠蘆筍
・西斯特隆產小羊香烤 黑橄欖與小茴香風味茄子餃 萬願寺烤蔬
 或和牛肉烤 咖啡奶油 紅酒醬汁 (+ 3,400日圓)
・蘭姆酒風味薩瓦蘭 水果蜜餞 杏仁奶油
 或櫻桃蜜餞與香茅巧克力殼 杏仁奶油 櫻桃白蘭地雪酪
 或傳統法式薄餅佐香橙與香草冰淇淋 (+ 1,400日圓 )
・咖啡或紅茶/小甜點

在上述菜單中,您可以同時享用鰆魚和小羊(小羊無需額外費用)
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※照片僅供參考

Lunch

招牌菜

HKD 1,467.08
[菜單範例]
・奧西特拉魚子醬 醃漬紅甘魚 辣根奶油 秋葵醋汁
・鴨肝與乳鴿凍派 香料麵包 根芹凍凍 黑加侖醬
・白蘆筍奶油油封 黃酒風味清湯 柚子
・藍龍蝦 白蘭地與海藻燉煮 香料醬汁
・蘭姆酒風味薩瓦蘭 水果蜜餞 杏仁奶油
 或櫻桃蜜餞與香茅巧克力殼 杏仁奶油 櫻桃白蘭地雪酪
 或 傳統法式可麗餅 香草冰淇淋與柑橘果凍(+1400日圓)
・咖啡或紅茶
・小甜點
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※照片僅供參考

Dinner

經典

HKD 1,365.9
[菜單範例]
・奧塞特拉魚子醬 醃漬紅甘魚 馬鈴薯奶油 秋葵醋汁
・油封車蝦 蝦高湯凍 姜與柑橘 脆皮蔬菜
・白葡萄酒蒸鮑魚 龍蒿香料填餡 朝鮮薊巴里古爾 貝爾尼醬
・脆皮炸虎魚 蔬菜燉煮 茴香與番紅花汁 埃斯佩萊特辣椒
 或 帶骨鴨胸肉香料烤製 燉扁豆 紅酒燉肉醬
 或 烤和牛肉 咖啡奶油 紅酒醬 (+3,400日圓)
・弓削牧場新鮮奶酪慕斯 水果燉煮
 或 三種熟成奶酪拼盤(+ 2,500日圓)
・蘭姆酒風味薩瓦蘭 水果蜜餞 杏仁奶油
 或 櫻桃蜜餞與香茅巧克力殼 杏仁奶油 櫻桃白蘭地雪酪
 或 傳統法式薄餅佐香草冰淇淋與柑橘果凍 (+ 1,400日圓)
・咖啡或紅茶/小甜點
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※照片僅供參考

Dinner

優雅

HKD 1,694.73
[菜單範例]
・奧西特拉魚子醬 醃漬紅甘魚 馬鈴薯奶油 秋葵醋汁
・油封車蝦 蝦高湯凍 姜與柑橘 脆皮蔬菜
・白葡萄酒蒸鮑魚 龍蒿填餡 朝鮮薊巴里古爾 貝爾尼醬
・炸脆鬼頭刀魚 蔬菜燉煮 茴香與番紅花汁 埃斯佩萊特辣椒
・香料烤鴨胸肉 帶骨燉扁豆 西維特醬
 或 烤和牛肉 咖啡奶油 紅酒醬 (+3,400日圓)
・弓削牧場新鮮奶酪慕斯 水果燉煮
 或 三種熟成奶酪拼盤(+ 2,500日圓)
・蘭姆酒風味薩瓦蘭 水果果醬 杏仁奶油
 或 櫻桃蜜餞與香茅巧克力殼 杏仁奶油 櫻桃白蘭地雪酪
 或 傳統法式薄餅 香草冰淇淋與柑橘果凍 (+ 1,400日圓)
・咖啡或紅茶/小甜點

在上述菜單中,您可以同時享用炸脆鬼頭刀魚和香料烤鴨胸肉
La Baie's image 1

※照片僅供參考

Dinner

尊榮套餐

HKD 2,124.74
[菜單範例]
・奧西特拉魚子醬 醃漬紅甘魚 馬鈴薯奶油 秋葵醋汁
・鴨肝與乳鴿肉凍 香料麵包 根芹凍凍 黑加侖果醬
・白蘆筍奶油油封 黃酒風味清湯 柚子
・藍龍蝦 白蘭地與海藻燉煮 香料醬汁
・和牛肉烤製 咖啡奶油 紅酒醬
・弓削牧場新鮮起司慕斯 水果蜜餞
 或三種熟成起司拼盤(+ 2,500日圓)
・蘭姆酒風味薩瓦蘭 水果蜜餞 杏仁奶油
 或櫻桃蜜餞與香茅巧克力殼 杏仁奶油 櫻桃白蘭地雪酪
 或傳統法式可麗餅 香草冰淇淋與柑橘果凍(+ 1,400日圓)
・咖啡或紅茶/小甜點

※ 含消費稅及服務費。
※ 預訂套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所變動。

設施

  • 可以應對

  • 6歲以上可使用

  • 15,000日圓/瓶 (含稅)※720ml

預約注意事項

餐廳資訊

總座位數 46席
營業時間 11:30AM - 03:00PM(L.O. 01:30PM)
05:30PM - 09:00PM(L.O. 07:30PM)
休息日 不定休 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
付款方式 接受現金、刷卡
吸煙 不可
地址
大阪大阪市北區梅田2-5-25 The Ritz-Carlton大阪 5F
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F
鄰近的車站
大阪梅田站、西梅田站、大阪站、北新地站、梅田站、東梅田站
從車站的路線
從大阪梅田站步行5分鐘~15分鐘
從西梅田站步行5分鐘
從大阪站步行7分鐘
從北新地站步行7分鐘
從梅田站步行10分鐘
從東梅田站步行12分鐘
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