
關於
在銀座輕鬆享受正宗壽司的「Sushi Sakura」。
使用從豐洲市場精選採購的新鮮魚類,由女性壽司職人珍視江戶前技藝,提供富有感性創意的壽司。除了傳統的握壽司,和牛壽司和蝦天手卷等創意豐富的單品也很受歡迎。
以黑色為基調的時尚且沉穩的店內,設有可享受現場感的吧台座位。
在銀座的時光中,享受一場留下旅途回憶的特別壽司體驗。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
壽司製作體驗(團體用)
・中腹
・赤身
・蝦
・鮭魚(瞬間煙燻)
・真鯛
・扇貝
・蝦天卷
・茶碗蒸
・含一杯飲品
(酒類搭配3種 半合 / +2,200日圓)
壽司製作體驗(僅供私人使用)
・中腹
・赤身
・蝦
・鮭魚(瞬間煙燻)
・真鯛
・扇貝
・蝦天卷
・茶碗蒸
・含一杯飲品
(酒類搭配3種 半合 / +2,200日圓)
沉浸式劇場型壽司 櫻 OMAKASE
【小碟 兩種】
・季節水果 馬斯卡彭白和
・色彩繽紛的醃漬物
・自製竹薑
【握壽司】
・鯛魚 櫻花鹽(花瓣裝飾)
・車蝦 柚子香
・瞬間燻製鮭魚親子握壽司
・本鮪赤身醃漬 柚子香
・炙燒鰆魚 顆粒芥末
・本鮪中腹
・茶碗蒸 Sakura Style(燉飯風)
・蝦天婦羅手卷(現場製作)
・和牛炙燒 燒肉醬・柚子胡椒
・鮪魚中太卷
【甜點】
・山葵冰淇淋
純素 OMAKASE
・山菜薄衣炸
・海葡萄與水晶 酸橙香氣
・自製竹薑
【握壽司】
・豆腐昆布醃
・薑醋漬
・烤地瓜握壽司
・葫蘆握壽司
・葛粉豆乳蒸蛋風
・燻製迷你番茄浸泡
・香菇 焦醬油
・杏鮑菇 自製甜醬
・豆腐天手卷
・牛蒡卷
【甜點】
・柚子冰沙
我的 OMAKASE +3
高級 OMAKASE
極致 OMAKASE
※ 含消費稅及服務費。
※ 預約套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用當日現場支付。
※ 根據當季食材價格會有所浮動。
※ 根據進貨情況內容可能會有變更。
設施
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可提供英語服務的工作人員
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可用
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可用
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僅限13歲以上可享用與成人相同課程的顧客使用。12歲以下僅限能夠坐在座位上的兒童提供兒童菜單(8,800日圓,現場支付)。
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4,400日圓(含稅)/瓶
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預約注意事項
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價格範圍:
午餐: IDR 1,861,250.89 - IDR 3,722,501.77
晚餐: IDR 1,861,250.89 - IDR 3,722,501.77 -
飲食限制 / 過敏:
如有食材過敏,請務必提前告知。此外,若有廣泛無法食用的食材,則無法接受預約。
由一位職人親自捏製。
同一空間、調理器具會使用。如對少量也在意者,請避免預約。
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抵達時間:
請於預約時間前5分鐘到達,以便準時開始用餐。若無聯絡且超過預約時間15分鐘,將自動取消預約。
若遲到,可能會從到達時開始提供料理。
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穿著要求:
本店無設置著裝要求。
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孩童(兒童):
僅限13歲以上可享用成人套餐者使用。
12歲以下可坐席者提供兒童菜單(8,800日元,現場支付)。
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其他注意事項:
提供無麩質菜單(請提前2天告知,另加2,200日元,現場支付)。
請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。
餐廳資訊
| 總座位數 | 7席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐:11:30 AM – 2:30 PM (L.O. 2:00 PM) 晚餐:5:00 PM – 10:30 PM(L.O. 菜品 8:30 PM 飲品10:00 PM) |
| 休息日 | 全年無休 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 現金、信用卡可 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
東京中央區銀座6-3-16 泰明大樓本館1F
東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビル本館1F
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| 鄰近的車站 |
銀座站、日比谷站、有樂町站、新橋站
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| 從車站的路線 |
從銀座站步行5分鐘
從日比谷站步行5分鐘 從有樂町站步行8分鐘 從新橋站步行10分鐘 |














