「Droit」在法語中意為「筆直」，蘊含著主廚兼店主森永宣行（Nobuyuki Morinaga）先生的信念。

森永先生潛心研讀古老的烹飪書籍，在對法國料理歷史與文化致以最高敬意的同時，將其昇華為適應現代食材與環境的食譜。他每年都會前往法國各地研修，在親體驗當地飲食文化的同時，以傳統法國料理為根基，始終如一、精緻且優美地不斷創造與進化。

餐廳嚴選由全國生產商、中央市場以及漁夫和獵人直接供應的食材。為了在顧客光顧當天以最佳狀態呈現，餐廳會倒推時間進行提前準備和熟成。由葡萄酒、奶油和香料交織而成的濃郁醬汁層層疊加，每一道菜品都帶來令人心動且難以忘懷的感動。此外，我們也提供針對當天料理定制的葡萄酒搭配。

同時，在2026年1月，餐廳已搬遷至被指定為國家登錄有形文化財、且獲得法國政府公認的文化設施——「關西法日學館（法國駐京都總領事館）」。在這個透過美食誕生新的交流、對話與發現，並讓日法友誼進一步加深的地方，Droit的第二章正式拉開了帷幕。

在洋溢著法國風情的優雅建築中，盡情品味能感受到日法融合的全新美味，開啟一段特別的美食之旅。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 174.77 - USD 258.36

• 飲食限制 / 過敏:

  若有廣泛的過敏/不喜歡的食材影響到兩道以上的菜品，將視為取消，並且根據您提出的時間，可能會適用取消政策。請在預訂前提前確認。

• 抵達時間:

  請於預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預約時間15分鐘無法聯繫到您，可能不得不視為取消。

  若不幸遲到或中途離開，可能無法提供部分菜品，請務必預留充足的時間前來。

• 穿著要求:

  我們拒絕穿著極端休閒服裝如短褲或涼鞋的男士入內。建議男士穿著外套。

• 孩童（兒童）:

  12歲及以上且能享用套餐的顧客。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。

  在店內拍攝時，請注意不要拍到其他客人。

  可提供法語服務。

  關於座位的指定，可能無法滿足您的要求，敬請諒解。