Yosuke YAMAJI （山地陽介）

位于京都祇園的法式餐廳「山地陽介」，主廚曾在保羅·博古斯、喬爾·侯佈雄、阿蘭·杜卡斯等法國名店積纍超過10年的豐富經驗，並在這些餐廳中長期擔任重要職位。

憑藉其卓越的實力，他在美食之都巴黎吸引瞭來自世界各地的貴賓。

由於與世界各地的廚師加深了交流，他的料理融合了義大利、中東、中國等多國的飲食文化，並以最大限度地發揮日本食材魅力的獨特性為特徵。

這是一家新的美食名店，您可以與主廚和侍酒師精選的葡萄酒一起享受驚喜和感動的時刻。

店名冠以自己的名字，體現了重視原創性的態度。

店內充滿木材、綠色和光線的明亮自然空間，設有吧台和半包廂，非常適合約會和商務宴請。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 97.43 - USD 558.04
  晚餐: USD 148.47 - USD 695.97

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。如果有廣泛不能食用的食材，我們將無法接受預約。

  例：對蝦過敏，連提取物也不行，但不喜歡洋蔥但加熱後可以食用等

• 抵達時間:

  本店採用12點、18點、19點的統一開始制。

  在開始時間，我們會詢問您的開胃酒，並在乾杯後同時開始提供套餐料理。

  請務必遵守時間，並請提前到達。

  考慮到對其他客人的影響，萬一遲到，可能無法提供部分套餐或進店。

  ※如果超過預約時間15分鐘無法聯繫到您，將被視為取消。遲到時請務必聯繫我們。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  12歲以上的兒童，並能與同行的成人享用相同的套餐

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。