Yosuke YAMAJI (山地陽介)

京都市 京都 JPY 13,179 + 法式料理創意料理
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關於

菜單與套餐

Lunch

【午餐限定價格】即使食材價格持續上漲,我們仍然緻力于以特別/彆優惠的價格為顧客提供美味的餐點!

JPY 13,179
・前菜4品
・招牌墨魚卡邦尼
・冰沙(清口)
・魚料理(從初代經理的家業「前川水產」或京都料亭御用達「丸弥太」送來的新鮮魚)
・肉料理(國產品牌和牛)
・甜點2品
・本店名物熱騰騰的現烤費南雪
・餐後飲品(可從11種中選擇)
※所有套餐價格均包含餐後咖啡或紅茶。
Lunch

我們提供從京都高級料亭指定供應商[丸弥太]送來的精挑細選的新鮮海鮮,以及來自京都[中勢以]的熟成神戶牛肉

JPY 19,170
・5道前菜
・冰沙
・開業以來的招牌菜
・京都丸彌太先生的經過一週熟成去除壓力的高級鮮魚
・京都中勢似先生的經過2個月熟成的神戶牛
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後咖啡或紅茶。
Lunch

晚餐時段人氣第一的深受迴頭客喜愛的的招牌套餐,在午餐時段也提供

JPY 25,160
・前菜5品
・冰沙
・自開業以來持續提供的特色菜
・京都丸彌太先生花費一週精心挑選,去除壓力的嚴選鮮魚。
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛
・甜點2品
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後的咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、草本茶等。
Lunch

一位常客問山地:“如果廚師在這個價格範圍內精挑細選所有食材,會怎麼樣?”

JPY 39,579
・5道前菜(請享受嚴選食材之間的個別風味和搭配的美味)
・冰沙
・京都丸彌太先生花費一週時間精心處理,去除壓力,適度熟成的嚴選鮮魚
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底品味瘦肉和脂肪的平衡)
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品
(可從咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等14種中選擇一種。)
Lunch

一位常客問山地:“如果廚師在這個價格範圍內精挑細選所有食材,會怎麼樣?”+標準配對

JPY 63,501
※我們將提供8杯與菜餚搭配的葡萄酒。

・5道前菜(請享受嚴選食材之間的個別風味和搭配的美味)
・冰沙
・京都丸彌太先生花費一週時間精心處理,去除壓力,適度熟成的嚴選鮮魚
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底品味瘦肉和脂肪的平衡)
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品
(可從咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等14種中選擇一種。)
Lunch

一位常客問山地:“如果廚師在這個價格範圍內精挑細選所有食材,會怎麼樣?”+高級配對

JPY 75,482
※我們將提供8杯與菜餚搭配的葡萄酒。高級配對則提供更高等級的葡萄酒。

・5道前菜(請享受嚴選食材之間的個別風味和搭配的美味)
・冰沙
・京都丸彌太先生花費一週時間精心處理,去除壓力,適度熟成的嚴選鮮魚
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底品味瘦肉和脂肪的平衡)
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品
(可從咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等14種中選擇一種。)
Dinner

我們提供從京都高級料亭指定供應商[丸弥太]送來的精挑細選的新鮮海鮮,以及來自京都[中勢以]的熟成神戶牛肉

JPY 20,082
・5道前菜
・冰沙
・開業以來的招牌菜
・京都丸彌太先生的經過一週熟成去除壓力的高級鮮魚
・京都中勢似先生的經過2個月熟成的神戶牛
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後咖啡或紅茶。
Dinner

這是從開業以來一直受到迴頭客支持的最受歡迎的招牌套餐

JPY 26,358
・前菜5品
・冰沙
・自開業以來持續提供的特色菜
・京都丸彌太先生花費一週精心挑選,去除壓力的嚴選鮮魚。
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛
・甜點2品
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後的咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、草本茶等。
Dinner

一位常客問山地:“如果廚師在這個價格範圍內精挑細選所有食材,會怎麼樣?”

JPY 41,421
・前菜5品(請享受嚴選食材之間的個別風味和搭配的美味)
・冰沙(清口)
・自開業以來持續提供的招牌菜與松露的搭配
・京都丸彌太先生花費一週時間精心處理,去除壓力,適度熟成的嚴選鮮魚
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底品味瘦肉與脂肪的平衡)
・甜點2品
・本店招牌的現烤熱騰騰費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後的咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等。
Dinner

一位常客問山地:“如果廚師在這個價格範圍內精挑細選所有食材,會怎麼樣?”+標準配對

JPY 66,524
※我們將提供8杯與菜餚搭配的葡萄酒。

・5道前菜(請享受嚴選食材之間的個別風味和搭配的美味)
・冰沙
・京都丸彌太先生花費一週時間精心處理,去除壓力,適度熟成的嚴選鮮魚
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底品味瘦肉和脂肪的平衡)
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品
(可從咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等14種中選擇一種。)
Dinner

一位常客問山地:“如果廚師在這個價格範圍內精挑細選所有食材,會怎麼樣?”+高級配對

JPY 79,076
※我們將提供8杯與菜餚搭配的葡萄酒。高級配對則提供更高等級的葡萄酒。

・5道前菜(請享受嚴選食材之間的個別風味和搭配的美味)
・冰沙
・京都丸彌太先生花費一週時間精心處理,去除壓力,適度熟成的嚴選鮮魚
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底品味瘦肉和脂肪的平衡)
・2道甜點
・本店招牌現烤熱騰騰的費南雪
・餐後飲品
(可從咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等14種中選擇一種。)
Dinner

經過100次的客戶需求、10年的構想以及520次的試驗,我們的高級套餐終于完成!

JPY 56,483
・5道前菜(精選海鮮和山珍送達!)
・冰沙(清口)
・自開業以來持續提供的招牌菜與松露的搭配
・京都丸彌太先生花費一週精心處理,去除壓力的精選鮮魚(判斷活用鮮度的魚和需要熟成的魚)
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底考量瘦肉和脂肪的平衡,講究火候)
・2道甜點
・本店招牌熱騰騰現烤費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等。
Dinner

經過100次的客戶需求、10年的構想以及520次的試驗,我們的高級套餐終于完成!+標準配對

JPY 81,587
※我們將提供8杯與菜餚搭配的葡萄酒。

・5道前菜(精選海鮮和山珍送達!)
・冰沙(清口)
・自開業以來持續提供的招牌菜與松露的搭配
・京都丸彌太先生花費一週精心處理,去除壓力的精選鮮魚(判斷活用鮮度的魚和需要熟成的魚)
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底考量瘦肉和脂肪的平衡,講究火候)
・2道甜點
・本店招牌熱騰騰現烤費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等。
Dinner

經過100次的客戶需求、10年的構想以及520次的試驗,我們的高級套餐終于完成!+高級配對

JPY 94,138
※我們將提供8杯與菜餚搭配的葡萄酒。高級配對則提供更高等級的葡萄酒。

・5道前菜(精選海鮮和山珍送達!)
・冰沙(清口)
・自開業以來持續提供的招牌菜與松露的搭配
・京都丸彌太先生花費一週精心處理,去除壓力的精選鮮魚(判斷活用鮮度的魚和需要熟成的魚)
・京都中勢以先生的2個月熟成神戶牛(徹底考量瘦肉和脂肪的平衡,講究火候)
・2道甜點
・本店招牌熱騰騰現烤費南雪
・餐後飲品(可從14種中選擇)
※所有套餐的價格均包含餐後咖啡、紅茶、路易波士茶、綠茶、花草茶等。

※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 根據季節食材價格會有所波動。
※ 菜單可能會根據進貨情況等有所變更,敬請諒解。
※ 各套餐的區別在於食材的質量提升,而非數量的變化。

設施

  • 12歲以上的兒童,能夠與陪同的成人享用相同的套餐

預約注意事項

餐廳信息

總座位數 20席
營業時間 午餐:12:00 PM -
晚餐:
第1部:06:00 PM -
第2部:07:00 PM -
※第1部和第2部不是轮换制,请大家按照自己的节奏慢慢享用餐点。
※统一开始制
休息日 星期三或星期四 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
付款方式 現金、可刷卡
吸煙 不可
地址
京都京都市東山區祇園町南側570−151
京都府京都市東山区祇園町南側570−151
鄰近的車站
祇園四条站、東山站
從車站的路線
從祇園四条站步行5分鐘
從東山站步行13分鐘
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